Oooh, finalmente quest'anno sono in tempo, anzi, oserei quasi dire in leggero anticipo per pubblicare un dressing per…
Oggi ci trasferiamo alle isole Canarie, per la ricetta delle papas arrugadas, che tradotto sarebbe “patate rugose”. Si tratta…
Rigoglioso come non mai si presenta il mio basilico quest'anno nell'orto. E pensare che ne ho messe due…
Ed anche quest'anno il mio basilico da il meglio di sé. E così, dopo averci preparato il pesto,…
Sui crostini, con gli asparagi, per accompagnare la carne o anche il pesce, questa crema all'aglio orsino è…
La salsa al caramello mou, o semplicemente salsa mou è una golosissima e deliziosa salsa dalla consistenza cremosa,…
Ogni tanto bisogna essere un po' egoisti, no dai, egoisti non proprio, ma diciamo che bisogna anche pensare…
La besciamella, che dire, una salsa molto usata in cucina, c’è chi la teme quando la deve preparare,…
La ricetta di oggi riguarda il pesto, non quello tradizionale di basilico, ma un delicato pesto con fiori…
La Pasqua è finita… ma in suo ricordo abbiamo circa una tonnellata di uova e conigli di cioccolato…