Salmone al cartoccio in microonde un Secondo Piatto facilissimo da preparare e davvero buonissimo!
Dopo aver preparato il Salmone al vapore al microonde volevo una ricetta un po’ più sfiziosa e saporita per rendere giustizia a questo pesce davvero gustoso, e cuocere al cartoccio al microonde è davvero facile e non si sporca quasi nulla! Quindi ecco le trance di salmone, qualche sapore ed ho ottenuto un Secondo piatto al microonde da urlo!
Se amate la cottura al cartoccio provate anche gli Gnocchi al cartoccio ai frutti di mare o le Zucchine al cartoccio al parmigiano!
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Se anche voi volete provare a preparare il salmone al cartoccio al microonde, leggete la ricetta di seguito!
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
Cosa serve per cuocere il salmone al cartoccio
Come si prepara il salmone al cartoccio in microonde
Mettete i due tranci di salmone su un tagliere.
Eliminate eventuali spine.
Rimuovete anche la lisca centrale, poi arrotolate i due tranci su se stessi a formare un cerchio. Per fermare i tranci di salmone, usate o lo spago, oppure, come ho fatto io, due stecchi in acciaio per spiedini o spiedi in legno.
Come si prepara il condimento per il salmone
In una ciotola, preparate un’emulsione con succo di arancia, qualche goccia di succo di limone e un cucchiaio di salsa di soia.
Aggiungete anche il sale e il pepe rosa macinato nella ciotola e sbattete energicamente con la forchetta.
Come cuocere il salmone al cartoccio in microonde:
Prendete due fogli di carta forno, adagiate in ciascuno un trancio di salmone.
Irrorate i due tranci di salmone con l’emulsione, poi aggiungete anche erba cipollina e altro pepe rosa in grani.
Chiudete ciascun cartoccio, poi cuocete, uno alla volta, in microonde, a 800W per 8 minuti.
Servite il salmone ben caldo.
Come si conserva il salmone al cartoccio in microonde
Il salmone al cartoccio in microonde è buono appena fatto, ma potrete conservarlo per due giorni in frigorifero.
Dosi variate per porzioni
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