La ricetta del riso venere cotto nel microonde è una grande comodità. Ottimo per le nostre insalate di riso estive, magari abbinato ai gamberi cotti nel microonde o con le zucchine, o per essere gustato come primo piatto. Che sia estate o inverno, cuocere il riso venere nel microonde ci faciliterà la vita. Di recente, ho acquistato il cuociriso per microonde (trovate il link, nella lista degli strumenti), dove, oltre al riso, andrò a testare anche altri cereali a basso indice glicemico e la pasta. A brevissimo, sul mio blog, potrete trovare tantissime ricette per cuocere i cereali nel microonde, così potrò arricchire la mia raccolta di ricette al microonde. Se vi è utile, fatemelo sapere sui miei canali social, mi trovate su Facebook e su Instagram.
Adesso, andiamo a vedere come fare il riso venere cotto nel microonde.
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
- Energia 244,22 (Kcal)
- Carboidrati 50,29 (g) di cui Zuccheri 0,62 (g)
- Proteine 4,95 (g)
- Grassi 2,00 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 2,61 (g)
- Sodio 132,47 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 190 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Procedimento
Dosate il riso, pesandolo sulla bilancia dentro il cuociriso vuoto. Sciacquate il riso e scolatelo. Rimettete il cuociriso sulla bilancia e aggiungete l’acqua e il sale. Mescolate e chiudete il contenitore, lasciando la valvola aperta.
Inserite il cuociriso nel microonde a fate cuocere per 18 minuti a circa 700 watt. Al termine della cottura, chiudete la valvola e lasciate riposare nel microonde spento, per 5 minuti.
Adesso, il vostro riso venere cotto nel microonde è pronto per essere gustato sia caldo che a temperatura ambiente.
I consigli di Dal tegame al vasetto
Per cuocere il riso nel microonde, serve il doppio del suo peso di acqua. Il tempo di cottura è uguale al tempo di cottura indicato sulla confezione, dunque, se utilizzerete un riso a minor cottura, dovrete ridurre i tempi.
L’utilità di cuocere i cereali nel microonde con il cuociriso è di non dover seguire la cottura e di non sporcare nulla, tranne il contenitore utilizzato.
Riso venere con verdure al microonde
Potete aggiungere 100 g di piselli o asparagi surgelati al riso, mescolare il tutto e, a fine cottura, condire con una salsa allo yogurt o un filo di olio e Grana Padano grattugiato.
Riso integrale cotto in microonde
Con gli stessi step, potete cuocere anche il riso nero e il riso integrale, rispettando le stesse proporzioni di acqua e cereale ma adattando ai tempi di cottura indicati sulla confezione. A seconda della capacità del contenitore, potete raddoppiare la dose degli ingredienti.
Per saperne di più sull’autrice
Rosella Errante, foodblogger della piattaforma di Giallo Zafferano, appassionata di cibo, ha deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, si è specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del suo blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ha aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 3 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria. Tutti Gribaudo editore.
Tiene corsi in tutta Italia, sia sulla vasocottura al microonde e sia sulla friggitrice ad aria.
Potete trovare Rosella Errante in tutti i canali social: pagina Facebook e profilo – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canale Telegram –
Dosi variate per porzioni
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