Gamberi al limone al microonde

Gamberi al limone al microonde, una ricetta che stupisce per il gusto e nella velocità, nel prepararla e cuocerla. Chi ama questi crostacei sa che gratinati danno il meglio si se, se poi sono aromatizzati con il limone ancor di più. Per realizzare questa ho tratto spunto dalla ricetta cotta in forno della mia amica blogger Monica Pannacci del blog Ricette del Cuore. La sua ricetta ha spopolato sui social e, in effetti, fa davvero gola. Ma voi lo sapete, io devo stravolgere tutto, nel tentativo di replicare, cuocendo al microonde o in vasocottura. Devo dire che i gamberi gratinati nel microonde mi hanno soddisfatta appieno, in 7 minuti ho potuto portare in tavola un secondo piatto fresco e gustoso.

gambri gratinati al limone al microonde
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo3 Minuti
  • Tempo di cottura7 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Lista della spesa per i gamberi cotti nel microonde

Cosa serve per cuocere i cuocere i gamberi nel microonde

  • 1 Frullatore / Mixer
  • 1 Teglia per microonde Crisp o piatto riscaldante

Come si fanno i gamberi nel microonde

  1. Pulite i gamberi, se preferite portarli a tavola già pronti da gustare, togliete la testa e il carapace. Privateli del budello, aiutandovi con uno stuzzicadenti, tamponateli con carta assorbente. evitando di lavarli sotto l’acqua corrente.

  2. Trasferite i gamberi nella teglia e conditeli con l’olio, lasciateli aromatizzare e, nel frattempo, frullate il pangrattato con il prezzemolo. Unite al pane grattugiato un po’ di scorza del limone grattugiata e il pepe. Mescolate bene e distribuite il pangrattato sui gamberi. Affettate il limone e distribuitelo tra i gamberi.

  3. Impostate il microonde con la funzione Crisp o con la funzione microonde+grill, inserite la teglia di gamberi al limone e avviate la cottura per 7 minuti. Dopo 5 minuti rigirate i gamberi e proseguite la cottura. Lasciateli riposare nel microonde spento per 3 minuti e poi serviteli.

Rosella consiglia

Se possedete un microonde con una funzione grill poco potente potete adagiare la teglia sulla alzatina. Potete raddoppiare le dosi per ottenere una ricetta per 4 persone raddoppiando i tempi di cottura.

Gamberi gratinati agli agrumi al microonde

Unite ai gamberi 3 fettine di lime, 3 fettine e di arancia e 3 fettine di pompelmo.

Gamberi con verdure al microonde

Al posto del limone unite ai gamberi mezzo peperone tagliato a julienne e una piccola zucchina tagliata a fettine.

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