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Petto di pollo al microonde

Cuocere il petto di pollo al microonde è possibile, con questa ricetta. Un modo per mantenerlo morbido e con la crosticina che ci piace tanto! Il petto di pollo arrosto al microonde cuoce in pochi minuti e qui vi svelerò tutti i trucchi per renderlo gustoso.
Che sia da servire come secondo piatto, magari accompagnato da un contorno di verdure o da patate, o da utilizzare nelle nostre insalate, il petto di pollo cotto nel microonde sarà sempre un successo. L’unica raccomandazione che sento di farvi è di scegliere petti di pollo ruspanti. Privi di grasso, piccoli e gustosi, saranno perfetti per la riuscita di questa ricetta.

come cuocere il petto di pollo arrosto nel microonde
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gPetto di pollo (intero)
  • Mezzo ramettoRosmarino
  • 1 pizzicoPepe
  • 1 pizzicoPaprika (dolce o piccante)
  • 2 cucchiaiOlio extravergine
  • 2 pizzichiSale
  • 1 cucchiaioVino bianco (o qualche goccia di limone)

Strumenti

  • 1 Teglia per microonde

Istruzioni per la cottura del petto di pollo al microonde

  1. Private il petto il petto di pollo da eventuali parti grasse e dell’ossicino. Tamponatelo con carta assorbente e massaggiatelo con il sale, il pepe e la paprika.

    Trasferitelo in una terrina e bagnatelo con un cucchiaio di olio e il cucchiaio di vino. Aggiungete lo spicchio di aglio sbucciato e tagliato a metà e il rametto di rosmarino. Lasciate riposare il pollo per 20 minuti.

  2. Trasferite il petto di pollo in una teglia per microonde e ungetelo con il secondo cucchiaio di olio. Programmate il microonde con la funzione microonde+grill, inserite la teglia e avviate la cottura per 8 minuti. Dopo 5 minuti rigirate il petto di pollo, per avere una doratura uniforme. A fine cottura lasciatelo riposare, per due minuti, nel microonde spento.

    Toglietelo dalla teglia, affettatelo e servite.

  3. Se cuocere al microonde vi incuriosisce, provate anche: BACCALA’ GRATINATO AL MICROONDE i POMODORINI CONFIT AL MICROONDE o la TORTA SALATA AL MICROONDE

Consigli…

Potete conservare il petto di pollo in frigorifero fino a 48 ore, avendo cura di riporlo in un contenitore ermetico.

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