Insalata di cetrioli all’orientale uno dei miei Contorni Archives – Dal tegame al vasetto
facilissimi senza cottura, perfetto per l’estate quando non si ha voglia di accendere fornelli, elettrodomestici vari, ma si ha voglia di qualcosa di sfizioso! Sapete quanto io ami le Ricette etniche in vasocottura tanto da creare appunto un’intera sezione in vasocottura, ma questa è davvero semplice e non si cuoce proprio nulla! Se avete già usato i cetrioli perpreparare la Salsa tzatziki e la Pasta alla greca dovete prepararci l’insalata all’orientale perchè sono certa che vi piacerà!
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Ingredienti
Come si prepara l’insalata di cetrioli all’orientale
Come si puliscono i cetrioli
Lavate i cetrioli, affettateli nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
Poi tagliate i cetrioli a bastoncino.
Mettete i bastoncini di cetrioli in una ciotola capiente e salateli.
Lasciate riposare 30 minuti, poi sciacquateli.
Come si condiscono i cetrioli
Strizzate i cetrioli e metteteli in un contenitore pulito possibilmente con il coperchio.
Condite i cetrioli con un cucchiaio di tahina e peperoncino in polvere.
Aggiungete anche i semi di sesamo, salsa di soia e aceto di riso.
Chiudete il contenitore con il suo coperchio. poi mescolate agitando il contenitore e riponete in frigo.
Potete mangiare subito l’insalata di cetrioli all’orientale, oppure riporla in frigo a riposare per una notte.
Come si conserva l’insalata di cetrioli all’orientale
L’insalata di cetrioli all’orientale si conserva in frigo per un massimo di 3 giorni.
Dosi variate per porzioni