Frullato alle fragole senza latte e senza zucchero, perfetto per una merenda sana e veloce. Fatto con latte di cocco, fragole mature e eritritolo, per me che seguo una dieta a basso indice glicemico, che cerco sempre dei dolci senza zucchero e amo le ricette con latte di cocco, è una valida alternativa alla sola frutta. Per preparare questo frullato alle fragole basterà un frullatore e sarà pronto per essere bevuto. In fondo alla ricetta, troverete anche la versione per fare lo smoothie alle fragole e la versione del frullato di frutta con yogurt. Spero di avervi fatto una cosa gradita.
Provate anche queste ricette con le fragole e fatemi sapere se vi è piaciuto il frullato alle fragole senza latte.
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti per fare il frullato con fragole e latte di cocco
- Energia 66,69 (Kcal)
- Carboidrati 21,42 (g) di cui Zuccheri 7,93 (g)
- Proteine 0,99 (g)
- Grassi 2,42 (g) di cui saturi 2,10 (g)di cui insaturi 0,22 (g)
- Fibre 2,24 (g)
- Sodio 20,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 215 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si fa il frullato senza lattosio
Procedimento
Passate velocemente le fragole sotto l’acqua. Questo frutto così poroso non va lasciato a bagno. Eliminate il picciolo e mettetele nel boccale del frullatore. Aggiungete l’eritritolo, il latte di cocco e frullate fino a ottenere un composto cremoso e vellutato. Distribuite il frullato alle fragole nei bicchieri, guarnite con le foglie di menta e gustate!
Frullato alle fragole con yogurt di soia
Sostituite il latte di cocco con 200 ml di yogurt di soia non aromatizzato, a piacere potete aggiungere essenza di vaniglia e frullate.
Frullato con fragole surgelate
Se nel freezer avete un sacchetto di fragole surgelate, questa ricetta sarà perfetta. Vi basterà usare del latte di cocco o dello yogurt a temperatura ambiente.
Frullato di frutta fresca e latte di cocco
Potete sostituire le fragole con altra frutta fresca di stagione, ad esempio delle albicocche mature o delle pesche.
Consigli in più per fare il frullato senza latte
Potete conservare il frullato per 24 ore in frigorifero, versandolo in barattoli di vetro.
Chi sono
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 3 sulla vasocottura, Vasocottura Facile, Vasocottura leggera e Vasocottura Moderna, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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