La pasta con peperoni e stracchino, a differenza di ciò che si può pensare, è molto delicata. Lo…
Il grano saraceno si consuma soprattutto nelle minestre di verdura, sotto forma di farina per polenta e crespelle…
Penne piselli capperi e pomodorini secchi, un primo piatto decisamente saporito. Saporito al punto tale, che non…
Le crespelle al forno sono un buon primo piatto realizzato con una ricetta di famiglia. Zia Luciana mi…
Questa vellutata di verdure non altro che un ottimo sistema per terminare le verdure non più freschissime che…
Per quanto riguarda i gusti sul risotto con ananas, mio marito direbbe, dolce o salato (più o meno)?…
L’origano è una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina e preparare gli spaghetti al pomodoro e origano…
I tortellini sono conosciuti in tutto il mondo. Consistono in una preparazione di pasta sfoglia preparata con…
Le tagliatelle verdi al forno gratinate assomigliano molto alle lasagne, sia nel sapore che nell’aspetto. Sono facili e…
Pasta con zucchine e zafferano in pentola a pressione è la ricetta di oggi. La pasta cucinata in…
I fusilli pomodoro e pecorino son semplici da preparare ma gustosi e leggermente piccanti. La quantità di conserva…
Il risotto alla birra e mortadella è un primo piatto ricco di sapore. Preferisco utilizzare la birra chiara…
Volevo assolutamente provare ad avere un minestrone alla menta dal sapore fresco e diverso dal solito. Ho utilizzato…
Ho preparato le penne alla cipolla utilizzando cipolline borettane, una varietà di cipolla di piccole dimensioni. Dal sapore…
La crema di fagioli secchi è preparata con fagioli secchi kidney rossi, una varietà di fagioli che non avevo mai…
Le tagliatelle e wurstel sono una bella idea per preparare un piatto insolito, soprattutto se avete bambini in…
Il Minestrone di Recupero non è una vera e propria ricetta, in realtà ti voglio dimostrare che anche…
La polenta con gorgonzola e noci è una ricetta veloce preparata con la pentola a pressione. Bastano…
Gli spaghetti con piselli e prosciutto cotto è la ricetta del giorno. Ancora un sugo veloce per condire…
Oggi vi propongo la pasta con speck e zafferano. Ho utilizzato lo zafferano in fili che è sicuramente…