Category: Pesce

Il Salmone al forno con patate e rosmarino, sostituisce egregiamente un arrosto di carne cucinato allo stesso modo.…

Le crocchette di salmone sono una preparazione non troppo impegnativa, generalmente è gradita anche a chi non ama…

Oggi vi propongo le frittelle di tonno, una ricetta realizzata con i taralli prodotti dall’azienda Puglia Sapori. Un’…

Il polpettone di salmone è un’ottima alternativa al polpettone tradizionale di carne. Per prepararlo ho utilizzato il salmone…

  La mousse di halibut è una semplice preparazione a base di pesce e spinaci. Un pesce che…

Ho cucinato l’halibut al forno ma l’idea in verità, era di cucinare l’orata al forno, ma temendo molto le…

Il polpettone di tonno al forno è un’alternativa al polpettone di carne, ma anche alla classica cottura con bollitura…

Il polpettone di tonno al sedano è una variante della ricetta originale che non prevede cottura. Ho cambiato alcuni…

Baccalà alla vicentina, una ricetta con l’accostamento formaggio pesce. Questo accostamento è considerato da molti un azzardo e…

I bastoncini di pesce fatti in casa sono buonissimi e facili da realizzare. Devo dire che pur non…

Per preparare le frittelle di baccalà non ho seguito la regola del fritto a tutti i costi, per…

Il polpettone di tonno è una ricetta tipicamente estiva e nel sito puoi trovare altre varianti del polpettone.…