Tonno in pentola a pressione
In questo articolo ti spiego come cucino il tonno in pentola a pressione. Ho scelto di prepararlo con…
Categoria: Pesce
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Salmone al forno con patate e rosmarino
Il Salmone al forno con patate e rosmarino, sostituisce egregiamente un arrosto di carne cucinato allo stesso modo.…
Antipasto al salmone e Philadelphia
L’antipasto al salmone e Philadelphia è tra le preparazioni più veloci che conosco. Puoi decidere anche all’ultimo momento…
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Crocchette di salmone
Le crocchette di salmone sono una preparazione non troppo impegnativa, generalmente è gradita anche a chi non ama…
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Frittelle di tonno fresco
Oggi vi propongo le frittelle di tonno, una ricetta realizzata con i taralli prodotti dall’azienda Puglia Sapori. Un’…
Torta salata al salmone
La torta salata al salmone è in realtà un rustico salva cena da favola. La pasta sfoglia, come sempre,…
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Polpettone di salmone
Il polpettone di salmone è un’ottima alternativa al polpettone tradizionale di carne. Per prepararlo ho utilizzato il salmone…
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Mousse di halibut spinaci e patate
La mousse di halibut è una semplice preparazione a base di pesce e spinaci. Un pesce che…
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Halibut al forno
Ho cucinato l’halibut al forno ma l’idea in verità, era di cucinare l’orata al forno, ma temendo molto le…
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Polpettone di tonno al forno
Il polpettone di tonno al forno è un’alternativa al polpettone di carne, ma anche alla classica cottura con bollitura…
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Baccalà con patate e verdure
Ho visto la foto del baccalà con patate e verdure nel blog “La Mamma Cuoca”. La ricetta mi…
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Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina, una ricetta con l’accostamento formaggio pesce. Questo accostamento è considerato da molti un azzardo e…
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Bastoncini di pesce fatti in casa
I bastoncini di pesce fatti in casa sono buonissimi e facili da realizzare. Devo dire che pur non…
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Frittelle di baccalà al forno
Per preparare le frittelle di baccalà non ho seguito la regola del fritto a tutti i costi, per…
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Insalata di gamberetti zucchine e noci
L’ insalata di gamberetti zucchine e noci è poco impegnativa e freschissima, condita semplicemente con un’emulsione di olio…
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Polpettone di tonno
Il polpettone di tonno è una ricetta tipicamente estiva e nel sito puoi trovare altre varianti del polpettone.…
