Tonno in pentola a pressione
In questo articolo ti spiego come cucino il tonno in pentola a pressione. Ho scelto di prepararlo con…
Categoria: Pesce
Pubblicato inPesce
Salmone al forno con patate e rosmarino
Il Salmone al forno con patate e rosmarino, sostituisce egregiamente un arrosto di carne cucinato allo stesso modo.…
Antipasto al salmone e Philadelphia
L’antipasto al salmone e Philadelphia è tra le preparazioni più veloci che conosco. Puoi decidere anche all’ultimo momento…
Pubblicato inPesce
Crocchette di salmone
Le crocchette di salmone sono una preparazione non troppo impegnativa, generalmente è gradita anche a chi non ama…
Pubblicato inPesce
Frittelle di tonno fresco
Oggi vi propongo le frittelle di tonno, una ricetta realizzata con i taralli prodotti dall’azienda Puglia Sapori. Un’…
Torta salata al salmone
La torta salata al salmone è in realtà un rustico salva cena da favola. La pasta sfoglia, come sempre,…
Pubblicato inPesce
Polpettone di salmone
Il polpettone di salmone è un’ottima alternativa al polpettone tradizionale di carne. Per prepararlo ho utilizzato il salmone…
Pubblicato inPesce
Mousse di halibut spinaci e patate
La mousse di halibut è una semplice preparazione a base di pesce e spinaci. Un pesce che…
Pubblicato inPesce
Halibut al forno
Ho cucinato l’halibut al forno ma l’idea in verità, era di cucinare l’orata al forno, ma temendo molto le…
Pubblicato inPesce
Polpettone di tonno al forno
Il polpettone di tonno al forno è un’alternativa al polpettone di carne, ma anche alla classica cottura con bollitura…
Pubblicato inPesce
Baccalà con patate e verdure
Ho visto la foto del baccalà con patate e verdure nel blog “La Mamma Cuoca”. La ricetta mi…
Pubblicato inPesce
Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina, una ricetta con l’accostamento formaggio pesce. Questo accostamento è considerato da molti un azzardo e…
Pubblicato inPesce
Bastoncini di pesce fatti in casa
I bastoncini di pesce fatti in casa sono buonissimi e facili da realizzare. Devo dire che pur non…
Pubblicato inPesce
Frittelle di baccalà al forno
Per preparare le frittelle di baccalà non ho seguito la regola del fritto a tutti i costi, per…
Pubblicato inPesce
Insalata di gamberetti zucchine e noci
L’ insalata di gamberetti zucchine e noci è poco impegnativa e freschissima, condita semplicemente con un’emulsione di olio…
Pubblicato inPesce
Polpettone di tonno
Il polpettone di tonno è una ricetta tipicamente estiva e nel sito puoi trovare altre varianti del polpettone.…