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Nodini morbidi
I nodini morbidi sono molto semplici da preparare, un impasto con acqua, lievito, farina e se avete un…
Categoria: Pane
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Pane con coppa macinata
Per realizzare il pane con coppa macinata ho utilizzato la coppa d’estate che di solito si utilizza per…
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Gnocco alla crema di olive nere
Gnocco alla crema di olive nere preparato con una crema pronta che potrete sostituire con olive frullate. Dà…
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Pane gorgonzola e noci
Il pane gorgonzola e noci è una facile ricetta di buon pane farcito. Se amate gorgonzola e noci…
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Pane in cassetta alla mortadella
Pane in cassetta alla mortadella, una ricetta per ottenere un pane saporito e morbido. Ho utilizzato il lievito…
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Mini panini alle olive
Ho preparato i mini panini alle olive Sperimentato il fornetto per cuocere il pane “mister panino”. Molto comodo…
Rosette di pane alla birra
Per dare forma alle rosette di pane alla birra, facendo l’incisione che caratterizza questo formato di pane, ho…
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Crackers alle olive verdi
I crackers alle olive verdi non sono difficili da preparare. Basta solamente un po’ di pazienza per la…
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Grissini con semi di sesamo
Ho apportato alcune modifiche alla ricetta originale dei grissini con semi di sesamo. Avrei dovuto tagliare i grissini e passarli…
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Pane farcito con feta
Una ricetta di pane farcito con feta, visto in televisione nella trasmissione di Benedetta Parodi. Il procedimento è…
Pane alla salvia cotto nel fornetto Versilia
Ho cotto il pane alla salvia nel fornetto Versilia che è un’ottima alternativa al forno. In estate non…
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Pane semidolce
Ho preparato un pane semidolce con l’impasto che ho utilizzato per la corona di pane farcita. Ho ottenuto…
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Pane con formaggio caprino
Il pane con formaggio caprino ha un impasto morbido e appiccicoso. Non è difficile da preparare ma ho…
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Pane in cassetta con farina di farro
Il pane con farro in cassetta è un pane generalmente morbido. Ho preparato l’impasto con l’aiuto della planetaria…
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Pane al basilichito e olio agrumato
Basilichito è una bevanda analcolica e gasata a base di basilico e succo di limone. E’ nata per…
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Bocconcini di pane al formaggio
Semplicissima la ricetta di questi bocconcini di pane al formaggio. Ho utilizzato la farina di granoturco mista a…
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Taralli e grissini
Una nuova ricetta per preparare taralli e grissini. Li pensavo difficili ma non lo sono, la prima volta ho…
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Pane con crema di zucchine
Ho preparato il pane con crema di zucchine semplicemente aggiungendo all’impasto base la crema di zucchine. Ero scettica…
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Panini con semi di lino
I panini con semi di lino sono morbidi e sono preparati con pochi ingredienti fondamentali. Oltre ai semi…
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Pane in cassetta
Propongo ancora una ricetta di pane in cassetta con alcune varianti rispetto alla ricetta del pane in cassetta…
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Panini alla birra con farine speciali
Per ottenere i panini alla birra con farine speciali il consiglio migliore che vi posso dare è di…
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Treccia di pane aromatizzata
Il pane fatto in casa con i ritmi della vita moderna, non è cosa facilissima da fare ed…
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Streghette
La ricetta delle streghette di oggi, è nata pensando e ripensando a ciò che potevo fare con l’esubero…
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Panini per hamburger
Panini per hamburger, eh si! Se volete degli ottimi hamburger preparati in casa, iniziate dal pane. Questi panini…
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Panini alle noci
Oggi preparo i panini alle noci, che vado ad aggiungere alla mia produzione casalinga di pane, fonte di…
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Pane con farine miste
Il pane con farine miste è realizzato con un mix di farine, che cambiano il gusto e l’aspetto…
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Panini al rosmarino
Per preparare i panini al rosmarino si inizierà il giorno prima preparando il lievitino e lasciandolo fermo tutta…
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Pane ricetta base
Il pane alimento antico e moderno. Il pane fin dai tempi lontani si è sempre realizzato in tutte…
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Cracker con resti di pasta madre
Questi cracker sono preparati utilizzando i resti dei rinfreschi della pasta madre e seguendo lo stesso procedimento che ho…
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Panini alla zucca
Per fare i panini alla zucca ho preso spunto dal bellissimo pane alla zucca di Sednablu. Ho pensato…