Categoria: Dai Miei Libri

Una categoria in cui raccogliere le miriadi di ricette che ho cucinato nel corso degli anni trovate su libri e riviste e appuntato su altrettanti foglietti. Foglietti sistemati in un quaderno raccoglitore per averli a portata di mano e per non perderli.

Ricette ai tempi del “non blog“, usate ingiallite consumate ma ancora senza fotografia. Quindi troverai ricette belle ma che non ti salteranno agli occhi per la mancanza dell’immagine del piatto cucinato.

Se ci pensi però, anche i libri di un tempo erano carenti di immagini, si leggevano le ricette con attenzione e spesso si sceglievano in base agli ingredienti e al periodo dell’anno, stagionalità o festività varie… o per ispirazione.

Ti consiglio dunque di leggere sempre ciò che vuoi cucinare andando oltre l’immagine.

So che è una parte della ricetta importantissima e ti prometto che appena  rifarò le ricette foto free le inserirò sicuramente.

Il problema principale mio, è di avere la tendenza a cucinare cose nuove mai fatte e in casa, ora, siamo in due, dovrei avere un vicino da ingrasso per poter cucinare di più senza sprecare. 🙈

Come sai il mio Blog è una finestra sulla mia cucina, cucina che ha sempre messo in tavola ciò che ne usciva per la famiglia, non lo faccio per lavoro ma per passione ed esigenza vitale come si suol dire… e, anche se invecchiando si mangia e cucina di meno, cerco di tener vivo questo mio spazio scacciapensieri come meglio posso, cercando di essere utile a chi, come te, è in cerca di ricette.

Goditi le ricette e Buona Cucina!