Crea sito

Polenta con gorgonzola e noci

 

Polenta-gorgonzola-noci

La polenta con gorgonzola e noci è una ricetta veloce preparata con la pentola a pressione. Bastano 7 minuti di cottura dal momento che la pentola fischia e 10 minuti circa per preparare gli ingredienti e portare a bollore l’acqua dove verseremo la farina e mescoleremo prima di chiudere la pentola e iniziare la cottura. Il condimento con gorgonzola e noci è semplice veloce e saporito.

Tempo di preparazione:10 minuti

Tempo di cottura: 7 minuti

Porzioni: 4

Ingredienti:

  • 250 g di farina di mais non istantanea
  • 1 litro di acqua
  • 125 g di gorgonzola
  • 10 Gherigli di noce

Procedimento:

  • Mettete a bollire l’acqua nella pentola a pressione senza coperchio.
  • Appena l’acqua bolle versate la farina e mescolate.
  • Chiudete la pentola e portatela al sibilo.
  • Dal sibilo calcolate 7 minuti abbassando la fiamma.
  • Mette solamente 8 gherigli di noce nel mixer e tritateli.
  • Fate fondere il gorgonzola nel forno a microonde per pochi secondi a massima potenza.
  • Unite le noci al gorgonzola fuso.
  • Terminata la cottura della polenta, spegnete il fuoco e scaricate la pentola dal vapore.
  • Togliete il coperchio mescolate e trasferite la polenta nei piatti da portata.
  • Con un cucchiaio fate un piccolo incavo al centro della polenta nel piatto lasciando un sottile strato di polenta sul fondo.
  • Riempite l’incavo con il condimento di gorgonzola e noci.
  • Decorate con i gherigli di noci che non avete tritato.
Print Friendly, PDF & Email

28 Risposte a “Polenta con gorgonzola e noci”

  1. Riscrivo il commento di prima,senza sbagli grammaticali però :p (almeno penso;)) :Un ottimo piatto per queste giornate piovose d’autunno,poi la gorgonzola e le noci si sposano benissimo !

  2. Buonasera,la ricetta, che a me sembra davvero gustosa, mi lascia di stucco! in quanto non avevo mai considerato questa variante … che dire se non Tanti complimenti?!? … a proposito!! ottima anche la ricetta dei voulentvant! sei proprio in gamba!! A presto!

  3. grazieee ti aggiungo subito, se vuoi c’è anche un contest nuovo nuovo sulla polenta è di giulia di “love at first bite” e la tua ricetta mi sembra adatta anche per quel contest. un bacione

  4. Ciao!!!!Mi sono unita ai tuoi sostenitori (credo?? in questo periodo, il mio pc fa i capricci, altrimenti ci riprovo!!!)Buonissima la polenta così!!!!Un bacio grande!!!!!

  5. benvenuta lory…ti confermo che sei tra i miei follower…e io tra i tuoi! ;)grazie!graizie a tutte non pensavo che la polenta avesse un cosi’ grande successo… 😮

  6. ciao! sono passata ieri sera e volevo lasciarti un commento alle tagliatelle con i wurstel infilzati perchè mi è piaciuta tantissimo, ma avevo e ho tuttora dei problemi nel lasciarti commenti a diversi post e finalmente in questo me lo concede. Grazie di essere passata dal mio blog, ti seguirò con piacere e la polenta con gorgonzola e noci deve essere proprio speciale! 🙂

  7. ciao sedna…ciao erhcpe…grazie molte a te x la visita…mi spiace se non riesci a postare bene…ho fatto delle modifiche che mi sono state gentilmente consigliate e chi non riusciva a postare ora ci riesce…spero che vada meglio anche x te…grazie ancora e buona serata!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.