Torta salata con zucchine

 
 

le torte salate sono le mie preferite, le faccio spesso con zucchine o cipolla  vanno bene come antipasto ,merenda e spesso e volentieri anche x cena .

 

 

torta salata

torta salata con zucchine
cosa serve

 

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • una confezione di panna da cucina
  • 3 uova
  • parmigiano reggiano
  • formaggio asiago
  • 4 o 5 zucchine
  • sale pepe
  • olio evo



tagliate le zucchine a dadini  salate e pepate ,cuocetele in poco olio,nel frattempo stendete il rotolo di sfoglia
e mettetelo in una tortiera,battete a parte le uova aggiungete la panna, il parmigiano ,le zucchine cotte l’asiago tagliato a dadini ,sale e pepe
mettete sul fondo della sfoglia il prosciutto,aggiungete le uova con tutti gli ingredienti e cospargete di parmigiano ,infornate a 180° x 30 minuti  e ……buon appetito!!!!















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