le torte salate sono le mie preferite, le faccio spesso con zucchine o cipolla  vanno bene come antipasto ,merenda e spesso e volentieri anche x cena .

torta salata con zucchine
cosa serve

• un rotolo di pasta sfoglia
• 4 fette di prosciutto cotto
• una confezione di panna da cucina
• 3 uova
• parmigiano reggiano
• formaggio asiago
• 4 o 5 zucchine
• sale pepe
• olio evo

tagliate le zucchine a dadini  salate e pepate ,cuocetele in poco olio,nel frattempo stendete il rotolo di sfoglia
e mettetelo in una tortiera,battete a parte le uova aggiungete la panna, il parmigiano ,le zucchine cotte l’asiago tagliato a dadini ,sale e pepe
mettete sul fondo della sfoglia il prosciutto,aggiungete le uova con tutti gli ingredienti e cospargete di parmigiano ,infornate a 180° x 30 minuti  e ……buon appetito!!!!