patate sabbiose con pollo arrosto un classico della mia cucina,una ricetta semplice e un piatto economico ,io prendo delle anche di pollo e le disosso da sola così mi vengono a costare ancora meno!dopo averle lavate le metto a insaporire nel mio mix di erbe aromatiche ,ne tengo sempre un vaso in frigo così è sempre pronto!
4 anche di pollo
2 o 3 salsicce (facoltativo)
3 patate piuttosto grosse
pangrattato
aglio
prezzemolo
timo
olio evo
sale e pepe
lavate il pollo e conditelo con un mix di : timo ,maggiorana,dragoncello,rosmarino, finocchietto selvatico, origano fresco,salvia,in questo periodo è difficile trovarle fresche ,potete usare quelle essicate,ma se ve coltivate in estate potreste farvi una bella scorta per l’inverno,sale pepe e olio
preparate in un piatto 3 cucchiai di pangrattato con sale e pepe,timo prezzemolo aglio e olio
tagliate le patate e scottatele in acqua salata ,appena salgono di bollore scolatele e conditele con il pangratato aromatizzato
mettete in una teglia le patate con il pollo e se volete un paio di salsicce passate in forno per 1 oretta a 200°
[banner]
Mi piace!
grazie Silvia!!!