involtini di verza

Ricetta di involtini di verza

cosa serve:

3 etti di macinato(tra salsiccia ,pollo e maiale)

2 uova

3 cucchiai di parmiggiano

1 cucchiaio di pecorino

2 cucchiai di passata di pomodoro

prezzemolo e aglio

pangrattato qb

sale e pepe

9 -10 foglie di verza

sugo di pomodoro

provola dolce

fate bollire in un tegame dell’acqua leggermente salata e lessate per pochi minuti le foglie di verza ,scolate e stendetele.

mettete nel macinato ,le uova .il formaggio,la passata,il pangrattato,prezzemolo aglio sale e pepe,impastate bene ,formate delle polpette e avvolgetele con la verza,mettete in una pirofila ,coprite ogni involtino con un cucchiaio di sugo di pomodoro infornate a 200° per 30-40 minuti pochi minuti prima di toglierli dal forno aggiungete una fettina di provola sopra ogni involtino ,fate sciogliere ….e buon appetito!!!!

[banner network=”altervista”]