Vi voglio far conoscere anche una nuova versione della marmellata di cachi. La prima versione la trovate qui.
In questa ho deciso di aggiungere le noci e l’ho aromatizzata con del succo di limone. Il risultato è una marmellata piu’ gustosa, mentre in bocca sentirete subito i pezzetti di noce.
Rispetto alla prima ricetta ho passato al setaccio la polpa dei cachi:
Poi come in quella ho aggiunto le mele e la vaniglia:
Dopo averla fatta cuocere ho aggiunto le noci a pezzetti:
e aromatizzata con del succo di limone. Circa 2 cucchiai. Io ho utilizzato il succo di limone Polenghi. E’ fatto con vero succo di limone.
Adesso non vi resta che invasare:
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