Gli Oselì scapàc, uccellini scappati, sono un piatto tipico bergamasco e dell'area lombardo -veneta.La ricetta originaria di questi…
Dopo le feste o dopo una grigliata avanza spesso della carne cotta, arrosto o lessa può essere riutilizzata…
Lo Stufato alla Guinness è una variante del tradizionale piatto noto come Irish Stew.Si tratta di una delle ricette…
Il cavolo verza è un ortaggio tipicamente invernale anche se lo troviamo come prodotto di stagione da ottobre…
Questo non è un piatto tradizionale della cucina messicana ma si ispira ad essa nell'utilizzo di alcuni ingredienti,…
I Frijoles Borrachos, letteralmente "fagioli ubriachi" rappresentano un secondo piatto nutriente e gustoso, da proporre soprattutto nelle fredde…
I Tacos al Pastor rappresentano la combinazione della cucina messicana con quella medio-orientale. La carne utilizzata per la…
Il Mole Poblano è un piatto tipico del Messico, in particolare della città di Puebla.Le origini sembrano risalire…
Lo zighinì è uno spezzatino di carne (manzo, pollo o agnello) ed è il piatto più conosciuto della…
I samosa sono croccanti fagottini fritti diffusi in Asia ed in Africa.Esistono numerosi varianti di questo tradizionale finger…