Questo delizioso secondo, a base di carne bianca, è un'idea per mettere in tavola un piatto sfizioso e…
Il merluzzo se conservato sotto sale prende il nome di baccalà, se viene utilizzata l'essicazione prende il nome…
I polpettoni, come le polpette, sono un ottimo espediente svuota frigo, esistono moltissime ricette al riguardo ma non…
La Cassoeula è un piatto tradizionale invernale tipico della Lombardia. L'origine del nome è incerta: alcuni storici sostengono…
Questo delizioso piatto prende spunto dalla cucina indiana per le spezie utilizzate e l'aggiunta di frutta secca in…
Cucino spesso la pasta con i broccoli utilizzando solo le cime, tempo fa i gambi e le foglie…
Per questa semplicissima ricetta ho preso spunto da un tipico piatto bergamasco la "bisteca'n màsera".Una proposta ideale per…
Se volete un'idea per un secondo piatto economico e gustoso, questa ricetta fa al caso vostro. La lonza…
Tornando da da un viaggio a Digione non potevo portare come souvenir un tipico prodotto di quella città:…
Ecco una ricetta gustosa che ha protagoniste le zucchine, ripiene con fesa di tacchino e grana padano, cotte…