Il Chocoflan è il risultato di un curioso esperimento che unisce due dolci: la torta al cioccolato e…
Questo non è un piatto tradizionale della cucina messicana ma si ispira ad essa nell'utilizzo di alcuni ingredienti,…
Le zucche Cucubitacee , di forma tondeggiante, sono di originarie del centro-america, e furono introdotte in Europa solo…
Pico de Gallo, "becco del gallo" , è un condimento tipico messicano composto essenzialmente da tre ingredienti principali:…
I Frijoles Borrachos, letteralmente "fagioli ubriachi" rappresentano un secondo piatto nutriente e gustoso, da proporre soprattutto nelle fredde…
Un piatto veloce e saporito, con pochi ingredienti si può preparare un contorno alternativo che può trasformarsi anche…
I Tacos al Pastor rappresentano la combinazione della cucina messicana con quella medio-orientale. La carne utilizzata per la…
La salsa Guacamole è una preparazione molto semplice e veloce che accompagna molti piatti messicani.La ricetta originale prevede…
Il Margarita è il cocktail messicano più conosciuto, a base di Tequila il noto distillato ottenuto dalla pianta…
Bunuelos de rodilla letteralmente "frittelle ginocchio" prendono il nome dal tipico gesto delle donne messicane che anticamente allargavano…