L' himbasha è un pane dolce eritreo, viene consumato come merenda o nelle cerimonie tradizionali, si dice che…
Il pane injera è tipico di due paesi africani l'Eritrea e l'Etiopia, di forma rotonda ha una consistenza…
Lo Scirò è un semplice piatto, tipico della cucina eritrea, preparato con una farina ottenuta da il trattamento…
Lo zighinì è uno spezzatino di carne (manzo, pollo o agnello) ed è il piatto più conosciuto della…
Il tumtumò è un contorno di lenticchie speziate e leggermente piccanti che solitamente accompagna lo zighinì, spezzatino di…
L'Allichà è un gustoso e semplice contorno vegetariano che accompagna solitamente lo zighinì, spezzatino di carne speziato e…
I samosa sono croccanti fagottini fritti diffusi in Asia ed in Africa.Esistono numerosi varianti di questo tradizionale finger…
Il chai è un tè nero speziato tipico dell'India e diffuso in gran parte dell'Africa, la versione indiana…
Il berberè è un mix speziato e piccante tipico di alcuni paesi del Corno d'Africa, in particolare Eritrea,…