Se avete poco tempo a disposizione ecco un piatto unico molto appetitoso e che si prepara velocemente, di…
Preparare la pasta fresca è una di quelle attività culinarie che più mi divertono, in Italia abbiamo tanti…
Con l'arrivo dell'autunno e l'abbassamento delle temperature si sente la necessità di portare in tavola per cena piatti…
Sono particolarmente legata alla ricetta della salsa ai funghi porcini, è una preparazione che utilizzo spesso per condire…
Una delle preparazioni che amo fare è la pasta fresca, dalle ricette tradizionali a quelle più innovative, impastare,…
Il pesto è un condimento di origine ligure risalente alla prima metà dell'ottocento, la ricetta deriva da una…
Questo primo piatto, ottenuto con pochissimi ingredienti, è di semplice esecuzione ma di grande effetto.Ho utilizzato per il…
In collaborazione con Roberta Pomè @dalricettariodiroberta_ Corsi di cucina collettivi a Bergamo, Per informazioni ed iscrizioni clicca qui…
Le zuppe con verdure, cereali e legumi rappresentano un ottimo piatto completo e salutare, una cena ideale soprattutto…
Il Cavolo Verza è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Crucifere, il nome Verza deriva dal latino…