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Torta salata greca Spanakopita
La Spanakopita è una tradizionale torta salata greca paragonabile alla nostra torta pasqualina ma con un gusto più sapido.Il guscio è di croccante pasta fillo che contiene la farcia a base di spinaci, cipolla, uova e feta. Per aromatizzare si…
Frittatine con panna e pancetta
Queste frittatine sono un'idea veloce e gustosa, pochi ingredienti e di facile preparazione sono ideali…
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Colomba Furba
La colomba è il tradizionale dolce pasquale simbolo di pace, salvezza e resurrezione.La ricetta originaria…
Polpettone di carne
I polpettoni, come le polpette, sono un ottimo espediente svuota frigo, esistono moltissime ricette al…
Risotto agli asparagi e speck
Con l'arrivo della Primavera le nostre tavole si arricchiscono di questi ortaggi succulenti dal sapore…
Chiacchiere di Carnevale
Le chiacchiere sono dei dolci tipici italiani preparati tradizionalmente nel periodo di Carnevale. Conosciute anche con il nome di frappe, bugie, cenci o crostoli erano preparate già nell'antica Roma, delle sottili frittelle cotte nel grasso di maiale e guarnite con…
Bunuelos de rodilla, frittelle messicane
Bunuelos de rodilla letteralmente "frittelle ginocchio" prendono il nome dal tipico gesto delle donne messicane…
Frittelle di mele
Tra i dolci tradizionali del Carnevale non possono mancare le frittelle di mele, dolcetti semplici…
Salsa ai funghi porcini
Sono particolarmente legata alla ricetta della salsa ai funghi porcini, è una preparazione che utilizzo…
Biscotti all’arancia e cioccolato
Con l'avvicinarsi delle festività aumenta il desiderio di cucinare e sfornare dolci.Non sempre si ha…