Delicata e golosa, la torta di mandorle è un dolce perfetto da gustare sia come fine pasto, sia a colazione o a merenda. E' un dolce morbido, con un tocco di cremosità dato dal ripieno a base di mascarpone. Friabile e delicatamente profumata, la torta di mandorle è un dolce…
Appetitosa e ricca, la pasta gratinata con besciamella e prosciutto è uno dei piatti più tipici e amati del pranzo domenicale, di cui la protagonista assoluta è senza dubbio la pasta al forno, in tutte le sue varianti. La pasta gratinata è, in effetti, un tipo di pasta al forno…
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Semplici ma sfiziosi, i cavolfiori gratinati al forno sono un piatto che si prepara facilmente ed in poco tempo. Sono perfetti come contorno oppure come secondo piatto, essendo una pietanza ricca e nutriente.
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Desiderate un cheesecake cioccolato e caffè che sia goloso, veloce e leggero allo stesso tempo? Allora il dolce che vi propongo quest'oggi fa proprio per voi! Ho pensato, infatti, di realizzare mini cheesecake cioccolato e caffè, preparate e servite direttamente in un'elegante tazzina con piattino. Un dolce molto veloce e…
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E' possibile preparare chiacchiere veloci in 5 minuti? Certo che si! Una ricetta semplicissima che vi permetterà di gustare delle chiacchiere gonfie e friabili con il minimo impegno. E' senza dubbio una ricetta molto diversa da quella classica delle chiacchiere di Carnevale, anche perchè è senza uova; ma è da…
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Golosa e soffice, la ciambella di patate e cioccolato è un dolce ideale per la colazione e la merenda. E' facile da preparare ed è adatto anche a chi è intollerante al glutine, poichè non contiene farina. Questa ciambella si mantiene morbida a lungo, grazie alle patate presenti nell'impasto. La…
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Per Carnevale non possono mancare i ravioli dolci con ricotta, una vera ghiottoneria della tradizione carnevalesca! Possono avere la forma di raviolo, da cui il nome, oppure di mezzelune; per i miei ravioli dolci, ho scelto la seconda opzione. Il ripieno è a base di ricotta e cannella, con diverse…
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Golosa e nutriente, la torta cioccolato e pere senza burro, latte e glutine è un dolce che si prepara in pochissimo tempo, ma regala un sacco di soddisfazioni!! Questa torta è preparata con ingredienti genuini, che la rendono anche salutare oltre che buona. Non contiene glutine, in quanto ho utilizzato…
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Leggera e delicata, la ciambella al pompelmo rosa senza burro è un dolce perfetto per la prima colazione. Poco usato nei dolci e spesso accantonato per il suo gusto poco zuccherino, il pompelmo è in realtà un agrume dalle numerose proprietà, che trova spazio anche in pasticceria, soprattutto nella preparazione…
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Delicata e leggera, la crostata ricotta e cioccolato senza burro è un dolce perfetto come fine pasto, perchè è un dolce light ma goloso allo stesso tempo. La ricetta di questa crostata non prevede burro e contiene pochissimo zucchero. Proprio perchè è leggera e non appesantisce, la crostata ricotta e…
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Facile e veloce, la torta soffice all'arancia senza burro e latte è perfetta per la prima colazione o la merenda, proprio per la sua semplicità e genuinità.
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Semplice e gustoso, il ragù vegetariano non ha nulla da invidiare al classico ragù di carne in quanto a gusto! Il sapore è identico, ed anche io e la mia famiglia stentavamo a crederci prima di assaggiarlo. Non ci credete? Leggete la mia ricetta e preprate il ragù vegetariano seguendo…
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La zuppa alla santè con scarola è un piatto tradizionale, preparato durante le feste natalizie (molti lo preparano il giorno di Santo Stefano). Tipica della città di Cosenza, la zuppa alla santè è presente anche nella cucina molisana, seppur con qualche variante nella ricetta; d'altronde si sa, ogni regione ha…
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Il tiramisu con pandoro è una ricetta di riciclo del pandoro avanzato molto golosa e davvero semplicissima da preparare! Oltre che veloce, facile e buono, questo tiramisu con pandoro è preparato senza uova nella crema (ma il pandoro ovviamente le contiene). Un tiramisu dal risultato eccellente che vi permetterà di…
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Secondo voi si tratta di mini pandori o panettoni con lievito madre? La forma lascerebbe supporre che si tratti di mini panettoni ;-) In realtà, ho deciso di proposito di porvi questo enigma culinario (quanto sono tremenda B-) )
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Conoscerete sicuramente il marchio Bama, sinonimo di qualità e garanzia nel settore dei prodotti per la cucina e la casa in generale. Tutti i prodotti Bama sono realizzati completamente in Italia, nel rispetto delle norme vigenti in materia di sicurezza alimentare, in modo da offrire ai consumatori prodotti non solo…
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Sfiziosa e semplice da realizzare, la parmigiana di zucca e patate è un piatto piacevole da gustare in questa fredda stagione: con il suo cuore filante di mozzarella, è davvero impossibile resisterle!! Questa parmigiana è inoltre senza glutine e senza uova.
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Golosa e veloce, la Sbriciolata Ricotta e Nutella senza cottura si prepara facilmente e senza accendere il forno! Infatti, questa Torta Sbriciolata è senza cottura ed è molto semplice da realizzare. Ottima per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a dolci sfiziosi. La Sbriciolata Ricotta e Nutella piace…
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