E’ possibile preparare chiacchiere veloci in 5 minuti? Certo che si! Una ricetta semplicissima che ti permetterà di gustare delle chiacchiere gonfie e friabili con il minimo impegno. E’ senza dubbio una ricetta molto diversa da quella classica delle chiacchiere di Carnevale, anche perchè è senza uova; ma è da provare assolutamente, sia per la velocità sia per la bontà!
Ingredienti delle Chiacchiere Veloci:
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- q.b.Zucchero a velo
- q.b.Olio di semi di arachide (per friggere)
Preparazione delle Chiacchiere Veloci:
Per prima cosa versa l’olio di semi in una padella e fallo scaldare, a fiamma moderata. Nel frattempo, srotola la pasta sfoglia e, con una rotella dentellata, ritaglia i 4 bordi della pasta e toglili via, in modo da ricavarne un quadrato preciso. Questa operazione vale se utilizzi una pasta sfoglia rotonda, mentre se ne hai comprato una rettangolare, non c’è bisogno di eliminare i bordi della pasta. Una volta squadrata la pasta sfoglia, ritaglia con la rotella 8 strisce, in senso verticale. Fatto questo, taglia la pasta a metà, in senso orizzontale, in modo da dividere le 8 lunghe strisce in 16 strisce di pasta più corte. Appena l’olio si sarà riscaldato per bene, tuffa dentro le striscioline e friggile per circa 5 minuti, o comunque finché non saranno ben dorate. Scola le chiacchiere e adagiale su fogli di carta assorbente. Prima di servirle, spolverizzale con zucchero a velo.
I Consigli di Una Pasticciona in Cucina:
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