Crostata alla frutta

Crostata alla frutta

Oggi voglio raccontarvi la ricetta di una deliziosa Crostata alla frutta fresca. Un dolce che ho preparato proprio qualche giorno fa per una cena a casa di mia madre con una cara cugina venuta da lontano. Avevo voglia di portare i colori e i profumi della primavera in un dolce... Continua »
Crostata morbida con marmellata

Crostata morbida con marmellata

Io adoro le Crostate di tutti i tipi, mi ricordano i dolci che preparava la nonna, semplici e deliziosi con quel profumo che in un attimo riempiva tutta la sua piccola casa. Erano le classiche crostate con la marmellata, rigorosamente anche questa preparata in casa. La pasta frolla era per... Continua »
Crostata con ricotta e cioccolato

Crostata con ricotta e cioccolato

Se ci sono due dolci che adoro preparare quelli sono le Torte soffici da inzuppare nel latte a colazione le Crostate. Oggi voglio proprio raccontarvi la ricetta di una Crostata ricotta e cioccolato, una leggera e friabile pasta frolla ed un goloso e cremosissimo ripieno con soffice ricotta arricchita da... Continua »
Crostata al limone con farina di riso

Crostata al limone con farina di riso

Ultimamente sto sperimentando delle ricette “senza” anche se in famiglia non abbiamo, fortunatamente, nessuna intolleranza. Ma un po’ per curiosità, un po’ perché mi piace variare spesso preparo dei dolci senza uova, o senza burro, ma anche senza latte e senza glutine; e devo dire che mi stupiscono sempre piacevolmente.... Continua »
Le mie Crostate

Le mie Crostate

Il dolce che più di tutti mi ricorda la mia infanzia è la Crostata che mi preparava la nonna e di cui ancora mi sembra a volte di risentirne il delizioso profumo. La pasta frolla lei la preparava con lo strutto e non con il burro e la marmellata con... Continua »
Torta alle pesche

Torta alle pesche

Ieri ho festeggiato il mio compleanno, ma sono stata fuori casa tutto il giorno e non mi sono nemmeno preparata un dolce per festeggiare. Rimedio allora oggi con questa deliziosa Torta alle pesche che voglio raccontarvi subito. Una morbida base di pasta frolla, una deliziosa crema ed infine tante dolcissime... Continua »
Crostata con nutella e philadelphia

Crostata con nutella e philadelphia

Ogni tanto mi viene voglia di preparare un dolce con la nutella, quella dolce crema tanto amata ed odiata a cui proprio non riesco a resistere. In verità vi confesso che ho utilizzato per preparare questa deliziosa Crostata con nutella e philadelphia la crema spalmabile con nocciole e cacao della... Continua »
Crostata con marmellata e formaggio cremoso

Crostata con marmellata e formaggio cremoso

Oggi mi è capitato tra le mani un vasetto di marmellata di ribes nero e non ho proprio resistito alla tentazione di affondarci dentro il cucchiaino: Fantastica! e allora ecco che ho deciso di preparare subito una deliziosa Crostata con marmellata e formaggio cremoso per la colazione di domani mattina.... Continua »
Crostata di fragole

Crostata di fragole

Quest’anno al mercato ci sono tantissime fragole, belle rosse e dolcissime ed io ne approfitto per preparare ancora un delizioso dolce, come quello che voglio raccontarvi oggi: la Crostata di fragole. Una friabile e leggera pasta frolla, della dolce crema e tante fragole, una ricetta che vi conquisterà immediatamente. Se... Continua »
Crostata con crema al limone

Crostata con crema al limone

Oggi con questo tempo scuro e uggioso sembra quasi di stare in autunno anziché in primavera! Ma io ho il rimedio giusto per riportare il sole nella mia casa: mi chiudo nella mia adorata cucina e preparo un dolce. Uno di quei dolci capace di coccolarci e farci subito sentire... Continua »
Crostata al cioccolato e ricotta

Crostata al cioccolato e ricotta

Non so perché ma è da qualche giorno che avevo in mente questa Crostata al cioccolato e ricotta che preparava sempre una mia amica quando andavo a pranzo da lei. Di questa amica ormai da anni non ho più notizie, ma il suo dolce delizioso resta sempre nei miei ricordi. Lei... Continua »
Crostatine di pere alle mandorle

Crostatine di pere alle mandorle

Oggi sfogliando una vecchia rivista di cucina mi sono imbattuta in una deliziosa ricetta con le pere, che io adoro in questo periodo. E ne avevo giusto qualcuna in frigo che aspettava di essere usata in un dolce! Eccomi allora a raccontarvi oggi come ho preparato le mie Crostatine di... Continua »