Ricette salvacena in 15 minuti semplici e buonissime. Benvenuti nella mia cucina, cari amici! Ammettiamolo: ci sono sere in cui si torna a casa stanchi da una lunga giornata di lavoro, l’orologio corre, la fame si fa sentire e la voglia di stare ai fornelli è pari a zero. In questi momenti la tentazione di ordinare qualcosa al volo è forte, ma vi assicuro che bastano pochissimi minuti e qualche ingrediente furbetto per portare in tavola un piatto colmo di bontà! Non serve passare ore ai fornelli per portare in tavola una cena vera, calda e ricca di sapore. Con un pizzico di organizzazione e le idee giuste, bastano meno di 15 minuti per trasformare pochi ingredienti semplici in piatti straordinari che faranno felice tutta la famiglia. Oggi vi svelo le mie soluzioni preferite per le sere “no-stress”: veloci, economiche e senza sporcare mille pentole! Oggi ho raccolto per voi le mie 8 ricette salvacena preferite: piatti velocissimi, che si preparano davvero nel tempo di apparecchiare la tavola o di far bollire l’acqua della pasta
NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
STRACCETTI DI POLLO AL LIMONE quelli che piacciono a tutti
Straccetti di pollo al limone tenerissimi e buonissimi. Quando voglio preparare un secondo piatto semplice e veloce spesso la mia scelta cade sul petto di pollo. Così leggero e così versatile si presta sempre alla preparazione di mille e più ricette diverse. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Pollo al limone. Un […]
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO al profumo di limone
Spaghetti aglio, olio e peperoncino il primo piatto semplice e veloce. Capita spesso quando proprio non sappiamo cosa preparare per pranzo e abbiamo poco tempo che la scelta cada su un classico: gli Spaghetti aglio e olio. Spesso sono anche gli spaghetti di mezzanotte, quando torniamo a casa tardi e ci prende un languorino! Una […]
FILETTI DI PLATESSA AL LIMONE il secondo di pesce che piace a tutti
Filetti di platessa al limone semplicissimi e velocissimi da preparare. Confrontandomi con tante amiche e parenti spesso noto che in molte hanno l’errata convinzione che preparare un secondo di pesce sia difficile e richieda particolari doti culinarie. Io invece al contrario voglio proprio raccontarvi come è semplice preparare un secondo piatto a base di pesce […]
FRITTATINE RIPIENE AL POMODORO per un secondo piatto che piace a tutti
Frittatine ripiene al pomodoro gustose e filanti. Quando non so proprio cosa preparare per cena le uova sono sempre la risposta giusta. Sotto forma di frittata, di omelette o semplicemente uova al tegamino sono sempre perfette da preparare e conquistano tutti a tavola. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di soffici e buonissime […]
COTOLETTE DI POLLO IN FRIGGITRICE AD ARIA croccanti e leggere
Cotolette di pollo in friggitrice ad aria per un secondo piatto semplice e buonissimo. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una Cotoletta di pollo leggerissima che ho cotto nella ormai immancabile friggitrice ad aria. Il pollo è una carne che cucino spesso a casa, leggera e delicata si presta sempre alla preparazione […]
Insalata di fagioli con uova sode e tonno – Fresca e buonissima
Insalata di fagioli con uova sode fresca e squisita. Con il caldo di quest’estate bollente qui al sud diventa sempre più difficile avvicinarsi ai fornelli soprattutto nelle ore più calde della giornata e allora via libera a ricette semplici con pochissima cottura, da preparare in anticipo e gustare fredde. Quella che voglio raccontarvi oggi è […]
SPAGHETTI AL LIMONE pronti in pochissimi minuti
Spaghetti al limone cremosissimi e squisiti. Le ricette semplici e veloci spesso sono anche le più buone proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi. la Pasta con il limone. Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che ogni volta che lo preparo conquista tutti a tavola. Come formato di pasta ho utilizzato gli […]
INSALATA DI CECI CON RAVANELLI freschissima e buonissima
Insalata di ceci con ravanelli fresca e perfetta per l’estate. Ultimamente ho scoperto che i ravanelli mi piacciono tantissimo e fanno anche tanto bene. Ragione per cui oggi li ho aggiunti ad una freschissima Insalata di ceci. I ravanelli hanno proprietà depurative, iuretiche e digestive; sono ricchi di vitamina C, fibre e antiossidanti, tante ragioni […]
Cari amici, spero che questa lista vi salvi durante la prossima serata impegnata!
Ora raccontatemi nei commenti: qual è la vostra ricetta salvacena del cuore? Siete più da spaghettata dell’ultimo minuto o da frittata veloce?
Un abbraccio grande e buon appetito! La vostra Loredana
I Consigli di Loredana
La dispensa furba: tenete sempre in dispensa scorte “salva-vita”: scatolame di qualità (tonno, legumi già cotti, mais), pasta corta/spaghetti, passata di pomodoro e uova fresche in frigo.
Verdure già pronte: se lavate e asciugate la rucola o le verdure a foglia appena fatte la spesa e le conservate in contenitori di vetro con carta assorbente, dureranno giorni e saranno pronte da buttare in padella o nell’insalatiera.
Sfruttate i freezer: tagliate a cubetti i formaggi che avanzano o il pane fresco a fette e congelateli. Saranno perfetti da scongelare al microonde o in tostapane al momento del bisogno.
