Spaghetti al limone cremosissimi e squisiti. Le ricette semplici e veloci spesso sono anche le più buone proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi. la Pasta con il limone. Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che ogni volta che lo preparo conquista tutti a tavola. Come formato di pasta ho utilizzato gli spaghetti, ma potete utilizzare anche un altro formato di pasta sia lunga che corta, ci stano benissimo anche delle tagliatelle o tagliolini all’uovo. Per un piatto più cremoso ho scelto di aggiungere un pochino di panna fresca, ma se preferite un piatto più leggero potete scegliere di non utilizzarla. Non perdete anche la ricetta delle Tagliatelle al salmone e la ricetta delle Penne all’arrabbiata. Se amate il delizioso sapore e profumo del limone questa è proprio una ricetta da non perdere. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei buonissimi Spaghetti con il limone
E NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
- PESTO DI BASILICO E LIMONE la ricetta più buona dell’estate
- Pollo al limone e mandorle
- SPAGHETTI ALLE ZUCCHINE il primo piatto che conquista alla prima forchettata
- PASTA AL FORNO ALLA SORRENTINA il primo piatto che conquista tutti a tavola
- TROFIE CON SPECK E NOCI le più cremose e le più buone che avete assaggiato
Ingredienti degli Spaghetti cremosi al limone
Come si preparano gli Spaghetti al limone
Per preparare questa ricetta scegliete dei limoni non trattati per adoperarne anche la scorza. Lavate i limoni. Prelevate la scorza, solo la parte gialla, e tagliatela a filetti sottili. Spremete poi i limoni per ricavarne il succo. Versate in una padella l’olio e le scorzette di limone.
Lasciate soffriggere per 2 minuti a fiamma bassa e versate nella padella il succo di limone. Lasciate insaporire per 2-3 minuti a fiamma bassa e spegnete il fuoco. Intanto fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta al dente tenendo da parte l’acqua di cottura. Tuffate gli spaghetti nella padella con il condimento. Mescolate ed unite un pizzico di pepe, la panna fresca e il prezzemolo tritato. Mescolate a fiamma media ed unite anche qualche cucchiaio dell’acqua di cottura per un piatto più cremoso. Servite.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
La panna aggiunta oltre a rendere il piatto più cremoso smorza un pò il sapore aspro del limone
Non perdete anche la ricetta delle Trofie con salsiccia e noci
Dosi variate per porzioni
