SPAGHETTI CON POMODORINI, FETA E MENTA

Gli spaghetti con pomodorini, feta e menta è un piatto gustosissimo e anti sovrappeso.

Questi spaghetti siccome sono un piatto unico si  possono completare poi con verdure o insalata.

Il segreto dimagrante di questa ricetta sono le fibre e il pepe brucia grassi.

Quando si è  a dieta anche la pasta può essere portata a tavola, scegliendo di dare spazio alla fantasia per scegliere il condimento con  cibi freschi e di stagione. E’ bene optare per la pasta integrale e consumarla non più di una volta al giorno.

La feta è il formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piacevolmente salato, perciò nel condimento non useremo salare i pomodorini. Attualmente viene prodotto in molti paesi dell’Europa orientale, in Italia e in Danimarca, ma è un formaggio consumato ed apprezzato in tutto il mondo.

La menta per via dei principi attivi contenuti  vengono attribuite proprietà cicatrizzanti e disinfettanti. E’ utile in caso di disturbi gastro-intestinali, aiuta il funzionamento del fegato e favorisce la digestione. Contiene mentolo, vitamina C, sostanze antibiotiche, limonene e isovalerianato.

spaghetti con pomodorini, feta e menta

Ingredienti x 4 persone

240 gr di spaghetti integrali

200 gr di feta

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

28 pomodorini

foglie di menta

pepe

coriandolo (o prezzemolo)

  1. Porta e ebollizione abbondante acqua leggermente salata, versa gli spaghetti e portali a cottura.

  2. Nel frattempo taglia i pomodorini a spicchi e mettili a scaldare in una pentola con 2 cucchiai di olio e qualche foglia di menta fresca spezzettata.

  3. Unisci la pasta scolata al dente unendo la feta tagliata a dadini.

  4. Spolverizza con pepe e coriandolo e servi subito.

 

 

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tratto da “le ricette perdipeso” mangiare bene senza ingrassare

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4 commenti su “SPAGHETTI CON POMODORINI, FETA E MENTA

    • incucinaconMary il said:

      vi aspetto cliccate sul link e mi farà tanto piacere se mettere un “mi piace” sulla mia ricetta SPAGHETTI CON POMODORINI, FETA E MENTA 😀 GRAZIE di CUORE a tutti quelli che lo faranno.

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