TORTA DI MELE ALLA VANIGLIA, ricetta facile

La torta di mele alla vaniglia è una torta speciale piena zeppa di mele , umida, morbidissima e profumata dal fantastico aroma della vaniglia. Mia suocera ha detto che è buonissima e per dirlo lei …! 😛

In questa torta c’è proprio il gusto delle cose buone fatte in casa. Si prepara velocemente e viene anche fatta fuori velocemente talmente è buona e soffice 😀 , ottima a colazione, perfetta con un buon thè.

torta di mele alla vaniglia

Ingredienti:

300 gr di farina

250 gr di zucchero

2 uova

250 gr di yogurt alla vaniglia

5 mele

1 bustina di lievito per dolci

100 ml di olio di oliva

1 pizzico di sale

Per guarnire:

granella di zucchero

o

zucchero a velo

 

  • In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, unisci lo yogurt e l’olio mescola con le fruste elettriche (o a mano)

  • Unisci la farina, il lievito e il pizzico di sale.

  • Sbuccia le mele e tagliale a dadini, passale nella farina  (basta qualche cucchiaio), mescolandole con le mani. Uniscile  all’impasto.

  • Imburra e infarina una tortiera da 26 cm, a questo punto puoi scegliere di ricoprirla con granella di zucchero oppure una volta cotta e intiepidida spolverarla con zucchero a velo.

  • Cuoci la torta in forno a 180° per 45 minuti.

3 Risposte a “TORTA DI MELE ALLA VANIGLIA, ricetta facile”

  1. L’ ho fatto stasera aspettiamo domani il commento del marito, ma credo sarà buonissima, l’ unica cosa non avevo tutta la farina OO l’ ho mischiata a quella di kamut, speriamo bene.

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