La proposta di oggi è : gli Spaghetti integrali con yogurt, zucchine e zafferano , un primo gustoso e leggero senza rinunciare al gusto, sono buonissimissimi e veloci da preparare.
L’aggiunta di yogurt magro rende questa pasta più fresca e speciale, un ingrediente salutare e versatile, che aiuta a regolare la digestione e potenzia le difese immunitarie.
La ricetta è tratta dalle ricette di Cookidoo Bimby
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Ingredienti
per gli spaghetti integrali con yogurt, zucchine e zafferano
Strumenti
Bimby
Passaggi
per gli spaghetti integrali con yogurt, zucchine e zafferano.
Mettere nel boccale la cipolla, l’aglio, l’olio e la pancetta, insaporire: 4 min./ 120°C/ antiorario/ vel 1.
Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere le zucchine e insaporire: 4 min./ 120°C/ antiorario/ vel 1
Nel frattempo, in una pentola capiente, portare ad ebollizione abbondante acqua salata, cuocere gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione, scolarli e trasferirli in una zuppiera.
Unire nel boccale lo zafferano e cuocere: 5 min. / 100°C / antiorario / vel 1.
Trasferire il condimento nella zuppiera con gli spaghetti, unire lo yogurt e amalgamare.
Servire.
Note
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