Faraona arrosto al pompelmo rosa
Questo secondo piatto è nato come esperimento, avevo in congelatore una mezza faraona e cercavo di capire come…
chiacchiere in cucina
Category: Pasqua e pasquetta
Pubblicato inantipasti, Food and beverage, idee buffet, pane e simili, Pasqua e pasquetta, torte salate, tradizione marche
Pizza al formaggio marchigiana
Qui si inizia a sentire l’atmosfera pasquale con la delizia che ho preparato ieri, la Pizza al formaggio…
Spiedini di kofta
La mia golosità e la mia curiosità mi portano spesso ad assaggiare nuovi gusti oltre a quelli italiani,…
Zeppole salate e farcite
Visto che tutti fanno le zeppole con crema e amarena io le farò in versione salata perfette per…
Zabaione al moscato
Fervono molti preparativi per Pasqua qui da me, ho voglia di provare nuove ricette e nuovi abbinamenti e…
Raviolo dal cuore fondente con bietole e tartufo
Questo raviolo dal cuore fondente è un po’ come una chimera, l’ho sempre visto fare nei cooking show…
Pomodori ripieni di riso al forno
Questo piatto è un grande classico della cucina romana in estate e poi è davvero molto pratico, si…
Ravioli al limone con asparagi
Oggi mi sono svegliata così con la voglia di pasta fresca ripiena, guardo in frigo e trovo ricotta,…
Caciu` marchigiani
Questa ricetta è una di quelle ricette che conservo nel cuore,fa parte dei miei ricordi di bambina ed…
Pane al cacio e pepe
Questo pane è nato per una scommessa all’improvviso vengo chiamata a partecipare al flash mob organizzato dall’Aifb l’associazione…