Mazzancolle aglio, olio e peperoncino
Che venerdì sarebbe senza un piatto di pesce? Per oggi vi propongo mazzancolle aglio, olio e peperoncino con…
chiacchiere in cucina
Category: secondi
Picchiapo`
Ma quanto sono buone le ricette di una volta? Anzi sono buone due volte, la prima perché per…
Cinghiale in cocotte
Avevo del cinghiale da cuocere e non vedevo l’ora di farlo, ho dato un’occhiata a varie ricette e…
Faraona arrosto al pompelmo rosa
Questo secondo piatto è nato come esperimento, avevo in congelatore una mezza faraona e cercavo di capire come…
Spiedini di kofta
La mia golosità e la mia curiosità mi portano spesso ad assaggiare nuovi gusti oltre a quelli italiani,…
Bocconcini di pollo all’arancia
Avendo a disposizione degli splendidi agrumi coltivati esclusivamente senza pesticidi e prodotti chimici mi sto ingegnando per usarli…
Ravioli di gamberi al vapore
Sono in piena fase di scoperta della cucina e dei profumi asiatici, sinceramente ho sviluppato una vera e…
Pubblicato inantipasti, Collaborazioni, cucina internazionale, cucina leggera, in estate si gusta, Pesce, secondi
Ceviche di ombrina
Come vi avevo anticipato prima stasera a cena c’è l’ombrina e che ombrina! Freschissima e sempre pescata dal…
Panzerotti di patate farciti
Questa ricetta di panzerotti di patate l’ho ideata ieri sera e devo dire che è stata super approvata…