Il mio piccolo bistrot
chiacchiere in cucina
Posted indalla Francia
Le crepes perfette
A chi non piacciono le crepes? Basta variare la farcitura e si accontentano i gusti di tutti. Sembrano semplici le crepes ma bisogna usare gli ingredienti con le giuste dosi per riuscire ad avere quelle sottili crepes, delicate ma resistenti…
Filetti di triglia al cartoccio con agrumi
Non vedo l’ora di mostrarvi questa ricetta a base di agrumi di Vivarancia abbinati ai…
Spaghetti agli agrumi
Questi spaghetti vi piaceranno sono super profumati e saporiti, cremosi ma con una punta di…
Pollo e patate arrosto al limone
Quando pensate pranzo di famiglia quale piatto vi viene in mente? A me il pollo…
Sauté di vongole al limone
La seconda ricetta con gli agrumi, anzi stavolta solo limone siciliano di Vivarancia che ho…
Pollo arrosto agli agrumi
Vi avevo promesso tante ricette nuove con gli agrumi siciliani di Vivarancia che mi ha gentilmente inviato arance tarocco gallo, clementine, mandarini e limoni coltivati alle pendici dell’ Etna e oggi inizio a mostravi le tante delizie che ho creato!…
Uova in trippa
Le mie uova in trippa sono uno di quei piatti della mia infanzia, fa’ parte…
Kebab di tacchino speziato
Per stasera a cena pensavo kebab ma non lo compro, lo farò io a modo…
Fileja con pancetta, spinaci e crema di parmigiano
Il pranzo di oggi è un esperimento riuscito molto bene, un piatto di pasta fresca…
Tenuta Planisium
Le mie scoperte continuano e oggi vi parlo di una cantina pugliese la Tenuta Planisium…