Li furbi co l’abbiti
Oggi vi propongo una ricetta marinara tipica di Civitanova Marche insomma vicino a casa mia Li furbi con…
Category: tradizione marche
Caldarroste al vino di visciole
Ho scoperto da poco un matrimonio di gusti perfetto quello tra le castagne e le visciole e per…
Maccheroncini profumati al tartufo
Mi piace moltissimo il tartufo abbinato nei vari piatti e per me è sempre una gioia poterlo usare…
Biscottoni da inzuppo
Questi biscottoni sono tipici dei forni dei piccoli paesi marchigiani ma vedrete che sono anche semplici da fare…
Verdure gratinate alla marchigiana
In estate in ogni famiglia marchigiana c’è la cucina piena di verdure del proprio orto, sì nelle Marche…
Caciu` marchigiani
Questa ricetta è una di quelle ricette che conservo nel cuore,fa parte dei miei ricordi di bambina ed…
Pizza coi grasselli o ciccioli
Questa deliziosa pizza è tipica della mia terra le Marche che ha gusti e sapori forti e rustici…
Pollo alla ‘ncip-‘nciap
Questa è una ricetta tipica marchigiana e questo pollo fa parte dei miei ricordi di bambina…ricordi nella cucina…
Cucciolette in pottacchio
Questo piatto ce l’ho nel cuore non perché ne sia particolarmente ghiotta ma perché mi porta alla mente…
La carbonara marchigiana
Questa è una versione alternativa alla classica e sacra carbonara,i puristi non me ne vogliano ma cavoli assagiatela…