Risotto gratinato alla zucca e montasio
Solo secondo me i piatti più buoni nascono dal riciclo degli avanzi? Avevo della vellutata di zucca avanzata…
chiacchiere in cucina
Category: in autunno si gusta
Pubblicato inCollaborazioni, cucina leggera, dolci al cucchiaio, idee buffet, in autunno si gusta, in inverno si gusta
Crumble di pere alla Visciolata
Questo è uno di quei dolci che consolano e confortano l’anima e che in questo periodo adoro preparare…
Caldarroste al vino di visciole
Ho scoperto da poco un matrimonio di gusti perfetto quello tra le castagne e le visciole e per…
Bomboloni alla zucca con crema di cioccolato
Quando ti prende una voglia irrefrenabile di dolce cosa fai? Friggi!!! Sì molto probabilmente non è la prima…
Necci toscani a modo mio
Tra i miei libri di cucina regionale Italiana ho scovato questi dolcetti toscani poveri ma sostanziosi perché fatti…
Gnocchi rosa ai pistacchi e stracchino
Dite la verità anche voi amate gli gnocchi,io li adoro in tutte le versioni ma soprattutto li voglio…
Filetto di maiale e carciofi alla birra pils
Mi piace sperimentare in cucina soprattutto quando ho per le mani degli ottimi ingredienti e in questo caso…
Flan al parmigiano con radicchio all’aceto balsamico
Stasera vi voglio parlare di un piatto sfizioso perfetto come antipasto in un pranzo importante o magari fatti…
Zuppa di pane e olio
La mia passione per la cucina nasce da piccola,ero una mangiona e apprezzavo tutto e i miei ricordi…
Insalata belga con fonduta di parmigiano
Come ben sapete sono una grande amante dei formaggi e mi invento sempre qualcosa per servirli sempre in…