Peposo dell’ Impruneta
Non potevo non mostrarvi il piatto che ho cucinato l’ altra sera con la bellissima carne che vi…
chiacchiere in cucina
Category: in inverno si gusta
Gulash tirolese
Per stasera un bel piatto invernale, un piatto caldo e confortante, una sorta di spezzatino di manzo ma…
Boeuf bourguignon a modo mio
In preparazione una nuova ricetta per me, una classica ricetta della cucina francese che troverete in qualsiasi bistrot…
Focaccia morbida con cipolle
Per la mia ultima ricetta golosa, sì sto parlando proprio della focaccia morbida con cipolle caramellate e scamorza…
Canocchie al vapore
Ed eccomi di nuovo qui, tranquilli non vi ho abbandonato ma solo studiato e cucinato! Stasera ricetta nuova,…
Cinghiale in cocotte
Avevo del cinghiale da cuocere e non vedevo l’ora di farlo, ho dato un’occhiata a varie ricette e…
Faraona arrosto al pompelmo rosa
Questo secondo piatto è nato come esperimento, avevo in congelatore una mezza faraona e cercavo di capire come…
Bocconcini di pollo all’arancia
Avendo a disposizione degli splendidi agrumi coltivati esclusivamente senza pesticidi e prodotti chimici mi sto ingegnando per usarli…
Bon bon di champignon e La Bella Insegna
Nuova ricetta in preparazione ma vi dò qualche piccolo indizio…il protagonista è il pecorino morbido La Bella Insegna…