Risotto al lambrusco e squaquerone
Avevo in cantina un paio di bottiglie di lambrusco da un po’ devo essere sincera ho delle difficoltà…
Categoria: primi
Gnocchi rosa ai pistacchi e stracchino
Dite la verità anche voi amate gli gnocchi,io li adoro in tutte le versioni ma soprattutto li voglio…
Zuppa di cipolle e mele alla birra
Quando fa freddo mi piacciono molto le ricette che scaldano non solo lo stomaco ma anche l’anima e…
Gnocchi alla zucca saporiti al guanciale
Mi piacciono le ricette belle saporite soprattutto ora che siamo in pieno della stagione fredda e questa ricetta…
Zuppa di pane e olio
La mia passione per la cucina nasce da piccola,ero una mangiona e apprezzavo tutto e i miei ricordi…
Risotto al parmigiano,aceto balsamico e mandorle
Questo piatto è nato così guardando gli ingredienti che avevo sul tavolo dell’ottimo parmigiano 24 mesi del Caseificio…
Pasta al forno con cavolfiore e scamorza di bufala
Noi mamme ci dobbiamo inventare sempre mille sotterfugi per fare mangiare le verdure ai bambini soprattutto cavoli e…
La carbonara marchigiana
Questa è una versione alternativa alla classica e sacra carbonara,i puristi non me ne vogliano ma cavoli assagiatela…
Risotto profumato con guancette di salmerino
Oramai il risotto è diventato il mio cavallo di battaglia,mi piace prepararlo e provare nuovi sapori e accostamenti…
Maltagliati al ragù di lago
Per me domenica vuol dire pasta fresca e se fatta in casa è meglio quindi oggi vi propongo…