Galettes des Rois al cioccolato
La galettes des Rois è un dolce tipico francese dedicato all’Epifania e ai Re Magi che portavano i…
Category: Collaborazioni
Crostino di panettone agrodolce
Con il panettone di solito si preparano dolci o si serve in tutta la sua maestà…io invece lo…
Friselline al caviale, stracciatella e vodka
Tra i miei aperitivi preferiti c’è sicuramente il caviale lo adoro e abbinato bene da davvero tante soddisfazioni…questo…
Petto d’anatra alle visciole con finferli
Come sapete amo provare nuovi abbinamenti, nuovi gusti e nuovi vini e questo piatto nasce così con un…
Pompe all’olio provenzale
Mi piace scoprire nuove ricette e tradizioni e questa è una nuova scoperta per me, è una brioche…
Fagottini di castagne, salsa di cavolo e briciole di pancetta
Questo piatto è nato per il contest Bacco di Natale organizzato dal MTV Movimento turismo vino Toscana e…
Scampi al sale con maionese del suo caviale
Vi ricordate la bellissima fishbox ricca di pesce fresco pescato nel mar Adriatico che ho ricevuto da Bunazz?…
Pancotto con verdure del Gargano
Dalle colline umbre a quelle marchigiane il passo è breve soprattutto con l’olio extravergine d’oliva Frantoio Montioni che…
Spaghetti ai granchi cubani
Scommetto che vi ho incuriosito con l’aggettivo cubano…ma nel sugo di granchi ho aggiunto un profumo in più…
Filetto di maiale con mele e marsala
Di solito con il marsala ci faccio lo zabaione o la Torta della nonna golosa ma stavolta volevo…