Articoli dalla categoria Dolci
Pubblicato inPrimi piatti
Trofie cremose al gorgonzola carciofi e piselli
Trofie cremose al gorgonzola carciofi e piselli, un delizioso e cremoso primo piatto in cui, il gusto dei carciofi e dei piselli, viene dolcemente abbracciato da quello un po’ piccantino del gorgonzola e della pancetta affumicata. Un connubio straordinario di gusto…
Crostini sfiziosissimi
Crostini sfiziosissimi. Una ricetta davvero originale da utilizzare come antipasto o come finger food o…
Uova ripiene stuzzicanti
Uova ripiene stuzzicanti, un antipasto davvero speciale o un secondo piatto freddo, sempre molto gradito.…
Colombine al cioccolato e nocciole
Colombine al cioccolato e nocciole. Ed ecco un’altra variante ancora delle colombe pasquali. Stavolta con…
Orecchiette al sugo con cime di rapa
Orecchiette al sugo con cime di rapa. Giorni fa, nel mio terreno, ho raccolto le…
Colombine glassate e farcite al pistacchio
Colombine glassate e farcite al pistacchio. Stavolta ho voluto farle piccole le colombe o meglio, ho fatto sempre la dose per una colomba da 1 kg, ma poi ho suddiviso l’impasto nelle formine piccole, mettendone circa 160 – 165 g…
Colomba tradizionale con canditi
Colomba tradizionale con canditi. Come non c’è Natale senza il panettone, non ci può essere…
Pasta risottata alla zucca
Pasta risottata alla zucca, un primo piatto semplice, che necessita di pochi ingredienti. La sua…
Rustico ricotta e spinaci
Rustico ricotta e spinaci. Un lievitato molto morbido, farcito con spinaci saltati, ricotta e parmigiano.…
Mandorle pralinate al pistacchio
Mandorle pralinate al pistacchio. Giorni fa, nella mia città, come ogni anno, si è svolta…