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Mascherine di frolla glassate

| Dolci, Ricette dolci

mascherine di frolla con glassa

Le Mascherine di frolla glassate sono dei dolci di Carnevale, che faranno felici soprattutto i bambini. Si possono decorare come più piace, con glassa di zucchero, con cioccolato fuso, con zuccherini vari colorati. Quella che sto per darvi, è la ricetta di una frolla semplice da fare e abbastanza collaudata. Realizzate le Mascherine di frolla […] Continua a leggere…

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Crostata a cuore con confettura

| Dolci, Ricette dolci

crostata a cuore con confettura

La Crostata a cuore con confettura è un dolce semplice,oltre che bello da vedere e buono da gustare. Io l’ho preparata in occasione di San Valentino, ma è molto adatta da presentare anche per la festa della mamma o anche senza nessuna occasione particolare. Un dolce a forma di cuore con una base di frolla al […] Continua a leggere…

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Sfinci di patate senza uova

| Dolci, Ricette dolci

Le Sfinci di patate senza uova sono una variante delle tante frittelle dolci che si preparano per Carnevale, ma, questa volta, con l’aggiunta di patate e senza uova. Le sfinci, una volta fritte, vengono tuffate nello zucchero semolato prima di gustarle e, proprio per questo, di zucchero nell’impasto ne viene aggiunto davvero poco. Io le […] Continua a leggere…

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Pasta jttata

| Lievitati, Ricette salate

pasta jttata

Oggi voglio parlarvi di un lievitato davvero molto facile: la Pasta jttata. Questa è una ricetta della tradizione contadina di molti anni fa, che, come tante altre cose che appartengono al passato, vengono buttate nel dimenticatoio, come se non ci fossero mai appartenute, per poi, con il passare degli anni, dando ragione al filosofo Giambattista […] Continua a leggere…

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