Polpette di cavolfiore
Polpette di cavolfiore. Risultano molto gustose queste polpettine vegetariane! Si possono gustare sia calde che fredde e una…
Portata: Antipasti
Frittata di patate con cipolla
La Frittata di patate con cipolla è una preparazione che ho sempre amato. Mi è piaciuta sin da…
Cavolfiore fritto
Cavolfiore fritto, una ricetta molto versatile, che può essere utilizzata come antipasto, secondo o contorno. Una preparazione semplicissima…
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Candele farcite salate
Le Candele farcite salate sono un'idea scenografica per realizzare un antipasto sfizioso e stuzzicante per la tavola delle…
Torta di sfoglia con tonno peperoni e funghi
Facile, veloce e saporita, la Torta di sfoglia con tonno peperoni e funghi è un'idea da realizzare al…
Caponata di zucca invernale
La stagionalità e l'abbondanza della produzione del mio orticello, mi fanno sempre sperimentare nuove ricette con la zucca.…
Focacce bianche fritte
Per chi usa il lievito madre, sa che questo dev'essere rinnovato, va rinfrescato, cioè, con altra farina e…
Tortino di patate con mozzarella e pomodoro
Il Tortino di patate con mozzarella e pomodoro è una bella soluzione, per portare in tavola qualcosa di davvero…
Caponata siciliana
La Caponata siciliana è una ricetta tipica della mia terra, ricca di profumi intensi e di colori, come…
Tortino di patate e zucchine ripieno in padella
Il Tortino di patate e zucchine ripieno in padella è un secondo piatto facile da realizzare, che può…
