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Ricette dolci

Tetù glassati

| Ricette dolci, Torte, Dolci, Biscotti, Marmellate, Gelati

tetu glassati 1

Twitter Facebook Google + Pinterest I Tetù glassati sono dei deliziosi dolci siciliani, tipici del periodo dei morti. Ciò non toglie, però, che si possono preparare tutto l’anno, perché sono davvero molto buoni. I tetù, assieme ai taralli, alla frutta martorana, ai “pupi di zuccaru” (bamboline , cavalieri a cavallo, animaletti di zucchero colorato) e […] Read more…

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Muffin alle pere

| Ricette dolci, Torte, Dolci, Biscotti, Marmellate, Gelati

muffin alle pere

I Muffin alle pere sono delle soffici e deliziose tortine adatte per essere consumate sia a colazione, che a merenda da grandi e piccini. Sappiamo quanto importante sia non dar da mangiare ai nostri bambini prodotti confezionati, dove la presenza di grassi, coloranti e conservanti la fanno da padrone. Preparare queste tortine è semplice, ma […] Read more…

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Ricetta pasta matta

| Antipasti, Ricette dolci, secondi e contorni

ricetta pasta matta

Oggi voglio proporvi la Ricetta pasta matta, un semplice ed economico impasto base, chiamata così, non perché sia capace di fare pazzie, ma perché molto versatile, come la definì il gastronomo dell’800 Pellegrino Artrusi. La sua ricetta, però, non prevedeva l’uso dell’olio, ma l’aggiunta di questo ingrediente, contribuisce a dare all’impasto morbidezza e friabilità. La […] Read more…

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