La Crema di tonno e olive è una ricetta molto adatta da spalmare su crostini di pane, tartine, panini e tramezzini. Molto stuzzicante e sfiziosa, può essere anche utilizzata Continua a leggere…
Crema di tonno e olive
Antipasti
Brunch romantico di San Valentino
Il 14 Febbraio si sta avvicinando e tutti siamo alla ricerca di un bel dono da fare alla persona amata, ma anche ad organizzarci per trascorrere un momento tête-à-tête, magari seduti in qualche locale alla moda. A dire la verità, io preferisco le serate tranquille a casa, dove tutto parla di noi e della nostra […] Continua a leggere…
Cannoncini di prosciutto con insalata russa
I Cannoncini di prosciutto con insalata russa sono l’antipasto per eccellenza delle feste. Molto facili da realizzare, questi involtini di prosciutto ripieni sono davvero molto stuzzicanti. Ideali soprattutto da presentare ai vostri ospiti durante le festività di Natale e Capodanno.Si possono tranquillamente preparare alcune ora prima di sedersi a tavola e lasciare in frigo fino […] Continua a leggere…
Insalata russa
L’Insalata russa è un antipasto o un contorno semplice e sfizioso, che piace davvero a tutti. La ricetta per prepararla in casa è molto semplice. Verdure miste tagliate a piccoli cubetti, cotte e avvolte nella maionese (la ricetta per prepararla in casa la trovate QUI), che rende l’insalata russa molto stuzzicante e golosa. Sulla tavola […] Continua a leggere…
Torta tramezzino con insalata russa
La Torta tramezzino con insalata russa è un antipasto scenografico da presentare sulla tavola delle feste importanti come Natale e Pasqua, ma anche da consumare in occasione di un aperitivo con gli amici. Anche se apparentemente non sembra così, la Torta tramezzino è semplice e abbastanza veloce da realizzare. L’ ho farcita con dell’insalata russa […] Continua a leggere…
Crocchette di patate
Le Crocchette di patate sono una delle tante e golosissime ricette che si preparano con questo ingrediente. Adatti da presentare come antipasto, finger food o per accompagnare dei secondi piatti, le Crocchette di patate sono un classico della nostra cucina. Bastano pochi ingredienti e semplici accorgimenti, per ottenere delle crocchette perfette e golose.Si servono calde […] Continua a leggere…
Rotolo di patate farcito
| Antipasti, piatti unici, Ricette salate, secondi e contorni
Il Rotolo di patate farcito è un secondo piatto sfizioso e sostanzioso che può essere anche considerato un piatto unico o può essere servito come antipasto caldo o freddo. La sua preparazione è anche molto semplice e piuttosto veloce e, per il tipo di cottura, risulta essere anche leggero. Sono sicura che i vostri commensali […] Continua a leggere…
Arancini di riso con melanzane
Arancini di riso con melanzane. Ed ecco un’altra variante degli Arancini o Arancine (la diatriba sul nome ancora continua). Da consumare come antipasto se fatti piccoli, come finger food o come piatto unico, questa è una ricetta davvero imperdibile. Dopo aver fatto gli Arancini al ragù, gli Arancini al pistacchio, gli Arancini alla zucca con […] Continua a leggere…
Pomodori secchi fatti in casa
Pomodori secchi fatti in casa, una ricetta estiva facile ed economica. L’estate, si sa, è la stagione migliore per preparare delle conserve che poi utilizzeremo in altri periodi dell’anno. Oggi, vi voglio parlare dei Pomodori secchi fatti in casa, che ben si prestano a diverse utilizzazioni. Si preparano con molta facilità e richiedono poco tempo, […] Continua a leggere…
Melanzane grigliate sott’olio
Estate, tempo di conservare sotto vetro tanti profumi e sapori per gustarli in inverno. E’ il caso di queste buonissime Melanzane grigliate sott’olio, una conserva che ho preparato con il raccolto del mio orticello. Questa melanzane sono ottime come antipasto, come contorno o da gustare anche su una fetta di pane abbrustolito e hanno un […] Continua a leggere…
