Pasta alla Brontese
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della pasta alla brontese, un primo piatto che prende il nome dalla cittadina di Bronte, la patria del pistacchio, l'oro verde di Sicilia che rappresenta la principale risorsa economica della cittadina etnea.Per…
Pizzotti
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dei pizzotti, dei pezzi della rosticceria siciliana…
Ragù alla siciliana
Ciao a tutti! Oggi vi propongo un'altra ricetta della tradizione sicula, il ragù alla siciliana,…
Impasto per Rosticceria Siciliana
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dell'impasto per rosticceria siciliana, un impasto unico…
Iris con la Ricotta
Chi è venuto in Sicilia probabilmente almeno una volta ha avuto il piacere di provare…
Cuddiruna Siciliani
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di una prelibatezza della cucina siciliana, i cuddiruna siciliani. Il cuddiruni è una focaccia nota in tutta l'isola che a seconda delle zone varia per forma e condimento. Nel palermitano la forma…
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Ricette con la Zucca
Ciao a tutti! Oggi vi propongo una raccolta di ricette con la zucca, tutte semplici…
Gnocchi al pistacchio
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi al pistacchio e pomodori secchi,…
Lasagne verdi con ragù alla siciliana
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto perfetto da preparare…
Focaccine con ricotta e salame
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta delle focaccine con ricotta e salame, un…