Crema di ricotta

Crema di ricotta

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della crema di ricotta, ottima per farcire dolci e torte, io la utilizzo spesso per riempire dolci siciliani come cannoli e cartocci ma anche bignè; è ottima da servire anche come dolce al cucchiaio, mi piace molto spezzettare dei savoiardi imbevuti di... Continua »
Gelo di anguria

Gelo di anguria

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta del gelo di anguria, un dolce al cucchiaio siciliano che in genere viene servito a Ferragosto. Dico in genere perchè è così buono che gli amanti dell’anguria lo preparano per tutta l’estate 😀 Il gelo di anguria solitamente viene preparato con anguria,... Continua »
Crema di caffè

Crema di caffè

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della crema di caffè, fresca e buonissima come quella del bar! Ingredienti crema di caffè: 100 ml di caffè zuccherato a piacere 500 ml di panna 200 ml di latte 20 g di zucchero Preparazione: Per preparare la crema di caffè frullate... Continua »
Mousse di fragole

Mousse di fragole

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della mousse di fragole, un dolce al cucchiaio buonissimo e semplice da preparare, perfetto da servire a fine pasto o per merenda 🙂 Ingredienti per 3 coppette di mousse di fragole: 200 g di fragole 200 ml di panna 80 g di... Continua »
Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta del tiramisù alle fragole, una gustosa variante del buonissimo tiramisù al caffè, perfetto per chi ama le fragole ma soprattutto per i bambini! Ingredienti tiramisù alle fragole: 500 g di mascarpone 5 uova 5 cucchiai di zucchero 400 g di fragole 1... Continua »
Biancomangiare

Biancomangiare

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta del biancomangiare, un dolce diffuso non solo in Sicilia ma anche in altre regioni d’Italia. Il biancomangiare è ottimo come dolce al cucchiaio, ma può anche essere utilizzato per farcire torte e altri dolci, è buonissimo se mischiato con panna, ricotta o nutella bianca... Continua »
Macedonia di fragole

Macedonia di fragole

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della macedonia di fragole, sono riuscita a trovare ancora delle fragole e ne ho approfittato per preparare un’ottima macedonia. Questa versione è molto semplice, ho aggiunto solo 3 tipi di frutta, voi potete aggiungere tutta la frutta che vi piace! Ingredienti macedonia... Continua »