Treccia integrale

Treccia integrale!
Una ricetta semplice, fatta completamente con la farina integrale ma se volete potete anche usare metà farina bianca.
Visto il grande successo del pancassetta (https://youtu.be/0Dqg2Ej3Cy0 ) con la farina bianca ho deciso di fare anche una versione integrale e senza sale!
Se avete delle domande chiedetemi pure, sono a vostra disposizione ☺

Provate anche queste ricette:
Pizza fritta (pizzonta)
Focaccia con patate
Treccia di pan briosche salata (senza uovo)
Pizza Margherita integrale
Focaccia con pomodorini e olive
Pancassetta fatto in casa (semplice e veloce)
Piadine
Calzoni con prosciutto cotto e mozzarella

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina integrale
  • 175 mlAcqua
  • 2/3 gLievito fresco
  • 10 mlOlio

Preparazione ( guarda il video sopra)

La preparazione della treccia integrale è molto semplice, guardate QUI il video.
Mischiamo il lievito con lo zucchero ed aggiungiamo un pò d’acqua per farlo scogliere. Uniamo il lievito alla farina ed aggiungiamo l’acqua restante e il sale ( opzionale).
Impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Facciamo un taglio sopra, copriamo e facciamo lievitare per circa 2 ore. Passate le 2 ore dividiamo l’impasto in 3 parti uguali e creiamo dei filoncini che intrecciamo tra di loro. Spennelliamo con l’olio la teglia e mettiamo la treccia, possiamo spennellare un pò anche la treccia con l’olio.
La mettiamo nell forno spento ma con la luce accesa per un’oretta poi cuociamo per 50/60 min a 180° circa.
Buon appetito!
5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da esplosionedigusto

Qui troverete fantastiche ricette dolci e salate, anche per particolari esigenze, oltre alle tradizionali (senza uova, ne latte, ne burro), idee innovative per tutti i gusti!!! Esplosione di gusto il canale culinario on-line con un tocco di fantasia ed originalità. Scopri la ricetta che fa per te! Sapori e fantasie di gusto che mai avresti immaginato!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.