10 Settembre 2026

Funghi chips in friggitrice ad aria – Croccanti e gustosi

Vegetariano

I funghi chips in friggitrice ad aria sono uno snack sfizioso e leggero, perfetto come antipasto, contorno o aperitivo. Io li taglio a fettine sottili, li condisco con spezie e pangrattato e li cuocio in friggitrice ad aria fino a renderli dorati e irresistibilmente croccanti. Una ricetta facile, veloce e con pochissimo olio, ideale per chi cerca un’alternativa alle classiche patatine.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni2/3
Metodo di cotturaFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

400 g funghi champignon

80 g pangrattato

2 cucchiai latte

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

spezie (Sale, pepe, peperoncino, aglio)

Strumenti

Passaggi

👩‍🍳 Preparazione video QUI.

Per prima cosa pulisco i funghi e li taglio a fettine sottili.
Li trasferisco in una ciotola.
Aggiungo l’olio, il latte e mescolo bene.

Condisco con sale e le spezie che preferisco.
Infine unisco il pangrattato ed amalgamo fino a ricoprire uniformemente tutte le fettine.

Trasferisco i funghi nel cestello della friggitrice ad aria, distribuendoli in un solo strato.
Spruzzo ancora un leggero velo d’olio sulla superficie.
Cuocio in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-15 minuti, mescolandoli o scuotendo il cestello a metà cottura, fino a quando saranno ben dorati e croccanti.
Servo subito.