Pasta patate e provola
Pasta patate e provola Il primo piatto che ho portato a tavola oggi, la pasta e patate, un classico primo piatto italiano di cui esistono diverse varianti regionali. Nella mia versione, naturalmente napoletana la particolarità della pasta e patate è la cottura della pasta direttamente insieme alle patate, questo rende…
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Riccioli al limone con zucchine e pinoli – ricetta semplice
Oggi un primo piatto di pasta all’insegna della semplicità: Riccioli al limone con zucchine e pinoli. Riccioli al limone con zucchine e pinoli, la pasta genuina di Gragnano condita con un sugo semplice di tenere zucchine e pinoli, più semplice e veloce di così ?? Ma vi assicuro che è davvero…
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Caserecce siciliane al pesto di melanzane
Caserecce siciliane al pesto di melanzane Salve a tutti !! La ricetta di oggi, caserecce siciliane al pesto di melanzane ! Stiamo a fine agosto ma il caldo ancora ci affligge….non se ne può più e ogni giorno che passa la voglia di stare ai fornelli diminuisce sempre di più…
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Calamarata con piselli e funghi pioppini ricetta semplice
Buongiorno a tutti !! Oggi un primo piatto di pasta con un sugo semplice e veloce per chi non ha tanto tempo per stare ai fornelli ma vuole lo stesso gustare e perché no offrire agli ospiti un buon piatto di pasta. La calamarata con piselli e funghi pioppini è una ricetta…
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Fusilli ai porcini con salsiccia e provola
Fusilli ai porcini con salsiccia e provola Con i primi porcini ho preparato un piatto d pasta da leccarsi i baffi. I fusilli ai porcini con salsiccia e provola sono un primo piatto veloce da preparare ma molto gustoso e ricco, porcini, salsiccia e provola….. un tris di sapori che si combinano alla…
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Linguine con lupini e cozze
Oggi prepariamo un buonissimo primo piatto di mare, le linguine con lupini e cozze. Il lupino è una vongola caratterizzata dall’assenza di sifoni. I lupini di mare utilizzati nella cucina napoletana sono spesso considerati come i fratelli poveri delle ben più celebrate vongole. A mio parere i lupini sono un frutto…
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