Treccia di pan brioche con cioccolato e nocciole
La treccia di pan brioche con cioccolato e nocciole è un lievitato dolce morbido e profumato. La treccia di pan brioche con cioccolato e nocciole preparata con lievito madre ha bisogno di una lievitazione più lunga ma è proprio questa che farà la differenza. Potete scegliere il ripieno che più vi…
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Struffoli napoletani – ricetta dolce di Natale
Gli struffoli napoletani, il tipico dolce natalizio napoletano, immancabile sulle tavole imbandite a Natale, al contrario di quanto si possa pensare, sono semplici e veloci da realizzare. Ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare un bellissimo vassoio di struffoli napoletani. Struffoli napoletani Ingredienti 400 g di farina + una manciata…
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Pollo e patate croccanti senza frittura – ricetta light
Pollo e patate croccanti senza frittura – ricetta light….adesso voi direte….”ma come light ? Non può essere ” !! E invece può ed è !! Penserete che il sapore lasci a desiderare ma vi assicuro che vi sbagliate. Il pollo è buono se fritto, non parliamo poi delle patate ma…
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Risotto filante al salto – ricetta del riciclo
Questa di oggi non è una ricetta vera e propria ma è un modo semplice semplice per riciclare un risotto avanzato che con l’aggiunta di qualche fettina di provola diventa un risotto filante al salto. Quasi sempre facendo il risotto esagero e abbondo nelle dosi, è chiaro che non lo faccio per sbaglio.…
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Melanzane al cioccolato con nocciole amaretti e nutella – ricetta rivisitata
Le melanzane al cioccolato sono una pietanza tipica della Costiera Amalfitana, un dolce molto particolare che può non piacere a tutti. Melanzane al cioccolato con nocciole amaretti e nutella perché dopo vari tentativi credo di aver trovato la combinazione giusta per accontentare i vari gusti dei miei familiari. La ricetta originale prevede…
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Lasagne cremose con prosciutto cotto e zucca
Le lasagne cremose con prosciutto cotto e zucca sono un primo piatto molto ricco e saporito, sono realizzate alternando strati di pasta fresca a strati di besciamella cremosa mischiata a zucca e ricotta il tutto arricchito con prosciutto di Praga e provola. La provola affumicata e il prosciutto di Praga donano alle…
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